Il Blixer 4 unisce le funzioni di cutter e frullatore per garantire omogeneizzazioni perfette in ambito professionale. Ideale per cucine Ho.Re.Ca., laboratori e strutture ricettive, assicura lavorazioni rapide da 2 a 15 porzioni nel pieno rispetto degli standard igienici.
Blixer Cutter Omogeneizzatore da Banco Modello BLIXER 4
€2,396.78 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori del settore alimentare, il Blixer 4 rappresenta la soluzione definitiva per la preparazione di piatti frullati, sia crudi che cotti, a consistenza liquida, semiliquida o densa. Grazie al motore trifase da 1000W e alla solida vasca in acciaio inox da 4,5 litri con impugnatura ergonomica, questo apparecchio da banco assicura prestazioni elevate e costanti nel tempo, ottimizzando i tempi di lavorazione in cucina e garantendo risultati impeccabili per ogni tipologia di ricetta.
La dotazione comprende il coltello dentato fine e l’innovativo coperchio a tenuta stagna dotato di pala raschiatrice, studiato appositamente per facilitare il recupero del prodotto lavorato e mantenere il massimo controllo durante la preparazione. Con un peso di 17,3 kg e dimensioni compatte, il modello BLIXER 4 si adatta perfettamente a qualsiasi piano di lavoro professionale, offrendo una capacità di carico variabile da 0,4 a 3 kg per soddisfare con precisione ogni richiesta operativa, dalle piccole preparazioni ai volumi più sostenuti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORI
- Mod. BLIXER 4
- Capacità vasca lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Numero porzioni: da 2 a 15 (porzioni da 200 gr)
- Quantità lavorativa min/max: Kg 0,4/3
- N. 2 velocità 1500 e 3000 giri/min
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza W 1000
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Supporto motore metallico
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- In dotazione: n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice
- Dimensioni cm L 24,2 x P 30,4 x 44,4h
- Peso Kg 17,3
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 4,5
- 2 velocitÃ
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BLIXER 4 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Numero porzioni | da 2 a 15 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 0,4/3 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 1000 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 24,2 x P 30,4 x 44,4h |
| Peso | Kg 17,3 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del coltello dentato fine e la perfetta tenuta del coperchio, si consiglia una pulizia quotidiana accurata di tutti i componenti a contatto con gli alimenti. La vasca in acciaio inox e le parti smontabili possono essere igienizzate facilmente nel rispetto delle normative HACCP, utilizzando detergenti idonei per attrezzature professionali e verificando periodicamente l’integrità delle guarnizioni per garantire sempre la massima sicurezza igienico-sanitaria in cucina.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BLIXER 4 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Numero porzioni | da 2 a 15 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 0,4/3 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 1000 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 24,2 x P 30,4 x 44,4h |
| Peso | Kg 173 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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