La macchina per pasta fresca PF80E LILLY garantisce una produzione oraria di 20 kg grazie a una solida capacità della vasca di 7,5 kg. Progettata per laboratori artigianali, ristoranti e pizzerie, assicura prestazioni elevate, efficienza energetica e massima affidabilità nel tempo.
Macchina per Pasta Fresca Professionale PF80E LILLY 20 Kg/h
€3,094.65 + IVA
Descrizione
La macchina per pasta fresca PF80E LILLY è la soluzione ideale per i professionisti della ristorazione che esigono standard qualitativi elevati e continuità operativa. Con una potenza di 1,5 kW e alimentazione trifase a 400V, questo macchinario assicura un impasto perfetto e una trafilatura uniforme, ottimizzando i tempi di lavoro all’interno delle cucine professionali più esigenti.
Caratterizzata da una struttura robusta con un peso di 76 kg e dimensioni compatte ma funzionali, la PF80E LILLY si inserisce perfettamente nei laboratori Ho.Re.Ca. garantendo una produzione oraria di ben 20 kg. È l’investimento strategico per chef e ristoratori che desiderano offrire pasta fresca fatta in casa di eccellente qualità, riducendo i costi di gestione e valorizzando l’offerta gastronomica.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- MACCHINE PASTA FRESCA
- Mod PF80E LILLY
- Struttura, vasca, supporto vasca, gancio impastatore ed elica in acciaio inox Aisi 304
- Microinterruttore su coperchio vasca
- Coperchio grigliato per permettere l’inserimento di ingredienti anche durante la lavorazione
- Pannello di comandi digitale
- Vasca completamente estraibile per il lavaggio
- Bocca estrusione raffreddata ad acqua
- Coltello tagliapasta elettronico incluso
- Cavalletto incluso
- Trafile in bronzo
- Capacità vasca 7,5 kg. Produzione oraria: Kg/h 20
- Potenza kW 1,5
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Peso kg 76
- Dimensioni cm L 39,6/53,7 x P 71,7 x 63,7/79,6 h
- Trafile non incluse
- Produzione oraria Kg/h 20
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PF80E LILLY |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | 7,5 kg. Produzione oraria: Kg/h 20 |
|---|---|
| Potenza | kW 1,5 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Peso | kg 76 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 39,6/53,7 x P 71,7 x 63,7/79,6 h |
| Produzione oraria | Kg/h 20 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata della macchina per pasta fresca PF80E LILLY nel rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di scollegare l’alimentazione elettrica prima di ogni intervento di pulizia. Smontare regolarmente la vasca, la coclea e la trafila per rimuovere ogni residuo di impasto utilizzando acqua tiepida e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare accuratamente tutti i componenti prima del rimontaggio per prevenire fenomeni di ossidazione e garantire la massima igiene produttiva quotidiana.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PF80E LILLY |
|---|---|
| Capacità vasca | 7,5 kg. Produzione oraria: Kg/h 20 |
| Potenza | kW 1,5 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Peso | Kg 7,6 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 39,6/53,7 x P 71,7 x 63,7/79,6 h |
| Produzione oraria | Kg/h 20 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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