Ottimizza la produzione di sfoglia nella tua cucina professionale con la compatta e potente Sfogliatrice Mod. 3200/LM32. Dotata di regolazione millimetrica dei rulli da 0 a 15 mm e alimentazione monofase, garantisce prestazioni affidabili e massimi standard igienici per chef e pizzaioli.
Sfogliatrice Professionale per Pasta e Pizza Mod. 3200/LM32
€2,809.45 + IVA
Descrizione
La Sfogliatrice Mod. 3200/LM32 rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie e laboratori artigianali che necessitano di precisione e costanza nella lavorazione della pasta. Con una potenza di 0,37 kW e un design compatto di soli 55 cm di larghezza, questo macchinario si integra perfettamente in qualsiasi ambiente di lavoro Ho.Re.Ca., assicurando un’elevata efficienza operativa senza compromettere lo spazio prezioso in cucina.
Progettata nel pieno rispetto delle normative vigenti con certificazione CE, la macchina offre un’apertura dei rulli regolabile da 0 a 15 mm per adattarsi a ogni esigenza di spessore, dalla pasta fresca all’impasto per la pizza. L’innovativo sistema di estrazione rapida dei raschiapasta agevola le operazioni di pulizia quotidiana, garantendo la massima sicurezza igienica e una lunga durata nel tempo per i professionisti più esigenti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici
- Mod. 3200/LM32
- Struttura in acciaio inox
- Coppia di rulli pieni in acciaio inox lucidati a specchio
- Si riesce ad ottenere una laminazione uniforme anche con spessore di qualche decimo di millimetro
- Sistema di regolazione microtermico ad ingranaggi brevettato
- Indicatore di apertura rulli
- Regolazione spessore finale
- Doppio ingresso dell’ impasto indipendente brevettato
- Semplicità di smontaggio dello scivolo di introduzione dell’ impasto e dei rulli di trascinamento per una facile pulizia
- Velocità di estrazione dei “raschiapasta”
- Sicurezza dell’ operatore grazie alla soluzione brevettata che consente l’introduzione dell’ impasto fino allo spessore di 40 mm
- Diametro rulli cm ø 6
- Lunghezza rulli cm 32
- Apertura rulli min/max: 0 / 15 mm
- Massimo spessore impasto inseribile cm 4
- Potenza kW 0,37
- Alimentazione V230/50Hz monofase
- Dim. cm L 55 x P 30,3 x h 46,6
- Peso Kg 42,5
- Norma CE
- 1 COPPIA DI RULLI LISCI IN ACCIAIO INOX ø 60 mm
- ALIMENTAZIONE V 230/50Hz MONOFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 3200/LM32 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità | di estrazione dei “raschiapasta” |
|---|---|
| Apertura rulli min/max | 0 / 15 mm |
| Potenza | kW 0,37 |
| Alimentazione | V230/50Hz monofase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 55 x P 30,3 x h 46,6 |
| Peso | Kg 42,5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della sfogliatrice e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di scollegare l’alimentazione elettrica prima di ogni intervento di pulizia. Sfrutta il sistema di estrazione rapida dei raschiapasta a fine turno per rimuovere ogni residuo di impasto, utilizzando panni morbidi inumiditi con detergenti idonei al contatto alimentare. Evita getti d’acqua diretti sulla componentistica elettrica e verifica periodicamente l’allineamento dei rulli per garantire tagli e spessori sempre perfetti.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 3200/LM32 |
|---|---|
| Velocità | di estrazione dei "raschiapasta" |
| Apertura rulli min/max | 0 / 15 mm |
| Potenza | Kw 0,37 |
| Alimentazione | V230/50Hz monofase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 55 x P 30,3 x h 46,6 |
| Peso | Kg 42,5 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
