Massima efficienza e controllo termico immediato per la tua cucina professionale con il piano a induzione da banco ID091T0. Dotato di due zone di cottura in vetroceramica da 5 kW ciascuna e alimentazione trifase, garantisce prestazioni elevate e consumi ridotti per chef e ristoratori.
Piano Cottura a Induzione Professionale 2 Piastre 10 kW – Modello ID091T0
€3,674.71 + IVA
Descrizione
Il piano cottura elettrico a induzione ID091T0 della Linea Boheme rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, hotel e attività di ristorazione collettiva che richiedono affidabilità e rapidità di servizio. La struttura interamente in acciaio inox assicura la massima robustezza e igiene, rispondendo perfettamente agli standard rigorosi richiesti dalle moderne cucine professionali.
Progettato per l’installazione da banco, questo modello è equipaggiato con due potenti piastre in vetroceramica da ø 27 cm e 5 kW ciascuna, azionate tramite pratici commutatori. L’alimentazione a 380/400V trifase garantisce un flusso energetico costante e performante, permettendo di ottimizzare i tempi di preparazione e di mantenere un controllo millimetrico delle temperature durante le fasi di cottura più intense.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Id091t0 |
| Numero fuochi | 2 piastre ø 27 cm in vetroceramica |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica ad induzione |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 2 x 5 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 10 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Peso | 73 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica a induzione |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 2 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la lucentezza del piano in vetroceramica, si consiglia di pulire le superfici quotidianamente a freddo con detergenti specifici per induzione e panni morbidi, evitando spugne abrasive. Rimuovere tempestivamente eventuali residui di cibo per garantire la perfetta conformità agli standard igienici HACCP e prolungare la vita operativa delle componenti elettriche.
Informazioni aggiuntive
| Modello | DIVA 451 Q CIOCCO |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V/1/50 Hz |
| Potenza | W 540 |
| Capacità | 450 lt. Refrigerazione ventilata |
| Temperatura °C | +14/+16 |
| Umidità | 40/44% U.R. |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 70 x P 68 x h 187,5 |
| Peso | Kg 171 |
| Colore | Platinum |
| CAPACITA' | 450 LT |
| refrigerazione | Ventilata |
| Temperatura | positiva (-5° / +18°c) |
| Tipologia esposizione | 4 lati |
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