Ottimizza il flusso di lavoro nel tuo laboratorio con il tavolo refrigerato da 270 cm, progettato specificamente per la pasticceria professionale. Struttura robusta in acciaio inox con angoli interni arrotondati e termostato digitale per un controllo termico preciso fino a +43°C/65% RH.
Tavolo Refrigerato Professionale per Pasticceria 270 cm
€2,023.14 + IVA
Descrizione
Il tavolo refrigerato rappresenta la soluzione definitiva per pasticcerie, laboratori artigianali e cucine professionali che richiedono massima efficienza e affidabilità costante. Realizzato interamente in acciaio inossidabile sia all’interno che all’esterno, ad eccezione del fondo galvanizzato, questo banco garantisce standard igienici rigorosi e una resistenza superiore all’usura intensiva tipica del settore Ho.Re.Ca. Con una profondità di 80 cm e un’ampia camera interna, offre lo spazio ideale per la gestione ottimale di teglie e impasti.
Progettato per operare in condizioni ambientali gravose fino a +43°C e 65% di umidità, il un sistema di isolamento ecologico in poliuretano ad alta pressione da 40 mm che assicura eccellenti performance di tenuta termica e consumi ridotti. La gestione della temperatura è affidata a un intuitivo termostato digitale, mentre la praticità operativa è garantita dall’evaporazione automatica dell’acqua di condensa, dai piedini regolabili di serie e dalle porte con chiusura automatica e guarnizione magnetica, pensate per preservare il freddo anche durante i turni più frenetici.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Gas refrigerante | R455 |
| Max temp. D’esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +43/65% |
| Spessore isolamento | 40 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Digitale |
| Serratura | Optional |
| Angoli interni arrotondati | Di serie |
| Piedini regolabili | Di serie |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 80 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 270 cm |
| Altezza | 95 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 218 x 64 x 64 cm |
| Peso | 144 kg |
INFO ARTICOLO
| Standard gastronorm | No |
|---|---|
| Standard euronorm | Euronorm 60×40 |
| Alzatina | Con alzatina |
| Capacità lorda | 890 lt |
| Temperatura d’esercizio | 0°/+10° c |
| Refrigerazione | Ventilata |
| Tipologia struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Numero porte | N. 4 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Garanzia | 12 mesi |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50-60hz |
|---|---|
| Potenza | 495 w |
INFORMAZIONI ENERGETICHE
| Classe consumo energetico | D |
|---|---|
| Classe climatica | 5 |
| Consumo energetico annuo | 1774 kwh/annum |
DOTAZIONE DI SERIE
| Guide | N. 40 guide ad l per griglie |
|---|---|
| Ripiani | Accessorio |
| Separatori bacinelle | No |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Classe energetica | altre classi |
|---|---|
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | positiva (prodotti freschi) |
| Tipologia | tavoli refrigerati pasticceria |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere il tavolo refrigerato perfettamente conforme agli standard HACCP, si consiglia una pulizia quotidiana delle superfici in acciaio inox e degli angoli interni arrotondati utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Ispezionare regolarmente le guarnizioni magnetiche delle porte per garantirne la perfetta aderenza e prevenire dispersioni termiche. Svuotare e sanificare periodicamente il sistema di raccolta e vaporizzazione della condensa per assicurare la massima igiene nel laboratorio di pasticceria.
Informazioni aggiuntive
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Gas refrigerante | R455 |
| Max temp. D'esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +43/65% |
| Spessore isolamento | 40 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Digitale |
| Serratura | Optional |
| Angoli interni arrotondati | Di serie |
| Piedini regolabili | Di serie |
| Profondità | 80 cm |
| Lunghezza | 270 cm |
| Altezza | 95 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 218 x 64 x 64 cm |
| Peso | 144 kg |
| Standard gastronorm | No |
| Standard euronorm | Euronorm 60×40 |
| Alzatina | Con alzatina |
| Capacità lorda | 890 lt |
| Temperatura d'esercizio | 0°/+10° c |
| refrigerazione | Ventilata |
| Tipologia struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Numero porte | N. 4 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Garanzia | 12 mesi |
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50-60hz |
| Potenza | 495 w |
| Classe consumo energetico | D |
| Classe climatica | 5 |
| Consumo energetico annuo | 1774 kwh/annum |
| Guide | N. 40 guide ad l per griglie |
| Ripiani | Accessorio |
| Separatori bacinelle | No |
| Classe energetica | altre classi |
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | positiva (prodotti freschi) |
| Tipologia | tavoli refrigerati pasticceria |
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Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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