Il coltello da disosso professionale da 16 cm è lo strumento essenziale per macellai, chef e operatori Ho.Re.Ca. Progettato per garantire tagli netti e precisi, assicura massima maneggevolezza e durata intensiva nelle cucine commerciali.
Coltello Disossare Professionale Inox 16 cm
€12.30 + IVA
Descrizione
Nel frenetico mondo della ristorazione professionale, la precisione nel taglio della carne fa la differenza tra uno scarto eccessivo e la massima resa della materia prima. Il coltello da disossare, con la sua lama da 16 cm in acciaio inossidabile, è stato specificamente sviluppato per soddisfare le esigenze di chef, macellai e operatori del settore Ho.Re.Ca. che richiedono affidabilità e performance costante ad ogni utilizzo.
La costruzione ergonomica e la bilanciatura ottimale riducono l’affaticamento del polso anche durante le sessioni di lavaggio e disosso più prolungate. Questo utensile professionale unisce robustezza e flessibilità controllata, consentendo di seguire perfettamente il profilo dell’osso e di separare la carne con estrema pulizia e rapidità, ottimizzando così i tempi di preparazione nella cucina del tuo ristorante o albergo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Il Coltello Disossare ABERT Linea CUCINART, codice, è l’ideale per ogni ristoratore e professionista del settore food. Con una lama di 16 cm in acciaio inossidabile, garantisce precisione e durata. La qualità del materiale assicura un taglio pulito e facilita la manutenzione. Perfetto per lavorazioni accurate della carne.
- Linea CUCINART
- Codice
- Dimensioni cm 16
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensioni (L x P x H) | cm 16 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare il filo della lama e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di lavare il coltello accuratamente dopo ogni utilizzo, preferibilmente a mano con detergenti neutri, evitando spugne abrasive. Asciugare con cura prima di riporlo negli appositi blocchi o valigie portacoltelli. Effettuare cicli di affilatura periodici per mantenere inalterata la precisione di taglio.
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni (L x P x H) | cm 16 |
|---|
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
