Ottimizza la produzione di dessert al cucchiaio, semifreddi e monoporzioni con lo stampo bombè in silicone mod. SQ036. Progettato per resistere a cicli intensivi di abbattimento e cottura, garantisce una sformatura impeccabile e un risultato estetico di alto livello per laboratori di pasticceria e ristorazione.
Stampo Bombè in Silicone per Pasticceria Professionale Mod. SQ036
€59.98 + IVA
Descrizione
Nel frenetico mondo della ristorazione professionale e della pasticceria artigianale, la precisione e la rapidità di esecuzione sono fondamentali per mantenere standard qualitativi elevati. Lo stampo bombè in silicone mod. SQ036 è l’alleato ideale per chef e pasticceri che cercano affidabilità e performance costanti. Grazie alla flessibilità superiore del materiale, ogni creazione geometrica mantiene linee nette e definite, riducendo al minimo gli sprechi e azzerando i tempi di distacco del prodotto.
Studiato specificamente per un uso intensivo nel settore Ho.Re.Ca., questo stampo assicura una perfetta conduzione termica sia in fase di congelamento rapido che di cottura in forno. La superficie interna perfettamente liscia esalta la brillantezza delle glasse e facilita le lavorazioni più complesse, permettendo al personale di cucina di ottimizzare i flussi di lavoro e garantire una presentazione impeccabile al cliente finale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Lo Stampo Bombè in Silicone della SILIKOMART Linea SESSANTA QUARANTA, codice SQ036, è l’ideale per ristoratori e professionisti del settore food che cercano qualità e precisione. Con dimensioni di 120×36 mm e altezza di 33 mm, questo stampo è realizzato in silicone alimentare di alta qualità, garantendo resistenza e flessibilità. Perfetto per creazioni dolciarie raffinate, è facile da pulire e utilizzare, assicurando risultati impeccabili. Acquistalo su Allforfood per elevare l’offerta del tuo ristorante.
- Linea SESSANTA QUARANTA
- Codice SQ036
- Dimensioni mm 120×36
- Altezza 33
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SQ036 |
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CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensioni (L x P x H) | mm 120×36 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’integrità del silicone e garantire la massima conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di lavare lo stampo con detergenti neutri e acqua calda prima del primo utilizzo e dopo ogni ciclo di lavorazione. Evitare l’uso di spugne abrasive o utensili taglienti che potrebbero danneggiare la superficie antiaderente. Lo stampo è idoneo alla sanificazione in lavastoviglie professionale e all’abbattimento rapido della temperatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SQ036 |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | mm 120×36 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
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