Ottimizza i tempi di preparazione nella tua cucina professionale con l’abbattitore G-T3 da 3 teglie. Garantisce la massima sicurezza alimentare, preservando intatte consistenza, sapori e proprietà nutritive di ogni pietanza grazie a cicli rapidi e precisi.
Abbattitore di Temperatura Professionale 3 Teglie GN 2/3 – Modello G-T3
€1,360.45 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze rigorose di ristoranti, pasticcerie e laboratori artigianali, l’abbattitore di temperatura G-T3 rappresenta un alleato indispensabile per il controllo igienico e la gestione efficiente della linea. La robusta struttura in acciaio inossidabile unita all’isolamento termico di 60 mm assicura solidità strutturale, massima efficienza energetica e prestazioni costanti nel tempo anche in condizioni di lavoro intense.
Il sistema di controllo digitale intuitivo permette di gestire con precisione i cicli di raffreddamento rapido, passando da +70°C a +3°C per 8 kg di prodotto, o di surgelazione rapida fino a -18°C per 5 kg. La cella interna con angoli arrotondati, il microinterruttore sulla porta per lo stop del ventilatore e lo sbrinamento manuale facilitano le operazioni quotidiane di pulizia, garantendo la perfetta conformità agli standard igienici HACCP.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Resa abbattimento positivo | +70° / +3° (kg 8) |
|---|---|
| Resa abbattimento negativo | +70° / -18° (kg 5) |
| Garanzia | 12 mesi |
| Capacità teglie GN o Euronorm | 3 GN 2/3 (cm 35,4×32,5) |
| Modello | G-t3 |
FUNZIONI AGGIUNTIVE
| Cottura a bassa temperatura | No |
|---|---|
| Rigenerazione | No |
| Lievitazione | No |
| Sanificazione | No |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Piedini regolabili | Di serie |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Gas refrigerante | R290 |
ALIMENTAZIONE
| Frequenza | 50 hz |
|---|---|
| Tensione | 230v monofase |
| Potenza | 500 w |
| Alimentazione | Elettrica |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 66 cm |
|---|---|
| Profondità | 65 cm |
| Altezza | 43 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 36 x 33 x 20 cm |
| Peso | 42 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Griglie / Teglie | Non incluse |
|---|---|
| Guide | N. 6 guide |
| Sonda spillone | Di serie |
| Sonda camera | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie | 3 teglie GN 2/3 |
|---|---|
| Funzioni | abbattitore |
| Per gelateria | si |
| Resa abbattimento | + kg 8 /+ kg 5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Resa abbattimento positivo | +70° / +3° (kg 8) |
|---|---|
| Resa abbattimento negativo | +70° / -18° (kg 5) |
| Garanzia | 12 mesi |
| Capacità teglie GN o Euronorm | 3 GN 2/3 (cm 35,4×32,5) |
| Modello | G-t3 |
| Cottura a bassa temperatura | No |
| Rigenerazione | No |
| Lievitazione | No |
| Sanificazione | No |
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
| Piedini regolabili | Di serie |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Gas refrigerante | R290 |
| Frequenza | 50 hz |
| Tensione | 230v monofase |
| Potenza | 500 w |
| Alimentazione | Elettrica |
| Lunghezza | 66 cm |
| Profondità | 65 cm |
| Altezza | 43 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 36 x 33 x 20 cm |
| Peso | 42 kg |
| Griglie / Teglie | Non incluse |
| Guide | N. 6 guide |
| Sonda spillone | Di serie |
| Sonda camera | Di serie |
| Capacità teglie | 3 teglie GN 2/3 |
| Funzioni | abbattitore |
| Per gelateria | si |
| Resa abbattimento | + kg 8 /+ kg 5 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
