Il forno a gas a convezione Fn 423 g offre alle cucine professionali un supporto affidabile e compatto per la gastronomia. Dotato di struttura in acciaio inox e porta con doppio vetro ispezionabile, garantisce cotture uniformi e una gestione ottimale dello spazio di lavoro.
Forno a Gas a Convezione per Gastronomia 4 Teglie GN 2/3 – Modello Fn 423 g
€32.77 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di ristoranti, rosticcerie e laboratori di gastronomia, il forno a gas Fn 423 g unisce la robustezza dell’acciaio inossidabile a prestazioni di cottura costanti. Grazie al sistema di convezione con ventilatore centrifugo monodirezionale e a una capacità di 4 teglie GN 2/3 con interasse di 7,5 cm, questo apparecchio assicura una distribuzione ottimale del calore per risultati culinari eccellenti in ogni servizio.
La praticità d’uso è al centro della progettazione: il pannello di controllo meccanico permette una gestione immediata delle impostazioni, mentre le cremagliere e il vetro interno estraibili, insieme al cassetto di raccolta della condensa, semplificano le operazioni di pulizia di fine turno. Una soluzione professionale essenziale per chi cerca efficienza, durata nel tempo e totale affidabilità nella cottura a gas.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Fn 423 g |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie GN 2/3 (cm 35,4 x 32,5) |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Grill | No |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura laterale con cerniera a sx |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
|---|---|
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 270°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Gas gpl (con kit metano a parte) |
|---|---|
| Potenza | 4 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 62 cm |
|---|---|
| Profondità | 64,5 cm |
| Altezza | 61,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 39 x 39 x 37 cm |
| Peso | 38 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | N. 1 griglia GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie GN 2/3 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere il forno a gas Fn 423 g sempre efficiente e conforme agli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire quottenianamente la camera di cottura interna in acciaio inox utilizzando sgrassatori specifici idonei al contatto alimentare, sfruttando la facilità di rimozione delle guide laterali e del vetro interno. Svuotare e igienizzare regolarmente il cassetto di raccolta condensa estraibile per prevenire accumuli di grasso e garantire la perfetta tenuta della guarnizione porta ad incasso.
Informazioni aggiuntive
| Modello | ALSA111BBINF |
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