Massima versatilità e precisione per gastronomia, panetteria e pasticceria con il forno a gas Icon ICGT101E a 10 teglie. Dotato di controllo digitale programmabile, vapore diretto e ventilazione bidirezionale per cotture sempre uniformi e impeccabili.
Forno a Gas Combinato Convezione e Vapore 10 Teglie Icon ICGT101E | Ristomak
€7,631.97 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pasticceri e professionisti della ristorazione, il forno combinato a gas Icon ICGT101E rappresenta l’alleato ideale in cucina. La robusta struttura in acciaio inox, sia interna che esterna, garantisce un’elevata resistenza all’uso intensivo e una sanificazione agevolata, grazie anche alla camera di cottura stagna con bordi arrotondati e alle cremagliere removibili.
Questo modello unisce la potenza del riscaldamento a gas alla precisione della tecnologia a vapore diretto. Il pannello di controllo digitale permette di memorizzare fino a 99 programmi personalizzabili, assicurando risultati ripetibili e di altissimo livello. La ventilazione bidirezionale a due velocità e l’interasse ottimizzato delle teglie offrono una distribuzione del calore perfetta per ogni preparazione, riducendo i tempi di lavoro e ottimizzando i consumi nella tua attività Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Icon icgt101e |
|---|---|
| Capacità teglie | 10 teglie cm 60 x 40 o 10 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Tipologia | Con vapore diretto |
| Pannello di controllo | Digitale (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura laterale con cerniera a sx |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Tipologia ventilazione | Bidirezionale |
|---|---|
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas (metano o gpl) |
|---|---|
| Potenza | 16 + 0,5 (grill) kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 77,7 cm |
|---|---|
| Profondità | 72,9 cm |
| Altezza | 115,2 cm |
| Peso | 111 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie gastronomia | 10 teglie GN 1/1 |
|---|---|
| Capacità Teglie Pasticceria | 10 teglie 60×40 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata del tuo forno Icon ICGT101E nel pieno rispetto delle normative HACCP, pulisci regolarmente la camera di cottura in acciaio inox utilizzando detergenti specifici per uso alimentare a freddo. Approfitta del vetro interno con apertura a libro per una pulizia profonda e senza sforzo del doppio vetro temperato termoriflettente. Effettua controlli periodici sulle guarnizioni e sui componenti a gas per garantire sempre la massima sicurezza operativa e prestazionale nella tua cucina professionale.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Icon icgt101e |
|---|---|
| Capacità teglie | 10 teglie cm 60 x 40 o 10 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Tipologia | Con vapore diretto |
| Pannello di controllo | Digitale (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura laterale con cerniera a sx |
| Garanzia | 12 mesi |
| Tipologia ventilazione | Bidirezionale |
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 260°c |
| Alimentazione | A gas (metano o gpl) |
| Potenza | 16 + 0,5 (grill) kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 77,7 cm |
| Profondità | 72,9 cm |
| Altezza | 115,2 cm |
| Peso | 111 kg |
| Capacità teglie gastronomia | 10 teglie GN 1/1 |
| Capacità Teglie Pasticceria | 10 teglie 60×40 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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