Ottimizza il servizio di cottura nella tua cucina professionale con il cuocipasta elettrico da 40 litri della linea Boheme. Struttura robusta in acciaio inox Scotch Brite e resistenza a bandiera girevole per un’affidabilità senza compromessi nei ritmi intensi della ristorazione.
Cuocipasta Elettrico Professionale 40 Lt Modello CPE91M0
€2,660.52 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle reali esigenze di chef, ristoratori e professionisti dell’Ho.Re.Ca., il cuocipasta elettrico professionale CPE91M0 unisce una solida struttura in acciaio inox Scotch Brite a soluzioni tecniche avanzate per la massima efficienza in cucina. La vasca stampata con bordi arrotondati, abbinata ai sistemi di carico e scarico acqua incorporati, garantisce operazioni di gestione idrica rapide e conformi ai più alti standard di igiene e praticità operativa quotidiana.
Alimentato a 380/400V trifase con una potenza complessiva di 9,6 kW, questo apparecchio su mobile assicura un riscaldamento rapido e costante grazie alla resistenza a bandiera girevole in CRONIFER. Il modello è equipaggiato con un vano neutro con porta, termostato di sicurezza tarato a 135 °C e viene fornito completo di un pratico falsofondo, offrendo così una postazione di lavoro funzionale, sicura e conforme alle normative CE per ogni brigata di cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Capacità vasca | 40 Lt |
| Numero vasche | 1 vasca |
| Modello | Cpe91m0 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9,6 kw |
| Frequenza | 50-60hz |
| Dettaglio alimentazione tensione – tipo gas | 380/400V trifase |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 90 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 40 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 56 kg |
| Dimensioni vasca (l x p x h) | 30,8 x 50,8 x 30 cm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Sollevamento automatico | Opzionale |
|---|---|
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale vasca | Acciaio inox aisi 316 |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la brillantezza dell’acciaio inox Scotch Brite, si raccomanda la pulizia quotidiana della vasca e delle superfici esterne utilizzando detergenti specifici non abrasivi, procedendo al risciacquo e all’asciugatura accurata a fine servizio. Effettuare regolarmente lo scarico dell’acqua e la rimozione del calcare dal falsofondo e dalla resistenza in CRONIFER per mantenere inalterate le performance termiche e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Capacità vasca | 40 Lt |
| Numero vasche | 1 vasca |
| Modello | Cpe91m0 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 9,6 kw |
| Frequenza | 50-60hz |
| Dettaglio alimentazione tensione - tipo gas | 380/400V trifase |
| Spina | Non inclusa |
| Profondità | 90 cm |
| Lunghezza | 40 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 56 kg |
| Dimensioni vasca (l x p x h) | 30,8 x 50,8 x 30 cm |
| Sollevamento automatico | Opzionale |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale vasca | Acciaio inox aisi 316 |
| Cestelli | Accessorio |
| Serie | profondità cm 90 |
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