Il circolatore di termomisurazione FZ03A garantisce cotture a bassa temperatura precise e uniformi fino a 30 litri. Uno strumento professionale compatto, potente e affidabile, progettato per soddisfare i rigorosi standard delle cucine Ho.Re.Ca.
Circolatore a immersione per cottura sottovuoto Mod. FZ03A
€296.01 + IVA
Descrizione
Il termocircolatore Mod. FZ03A rappresenta la soluzione ideale per chef e professionisti della ristorazione che desiderano elevare la qualità delle proprie preparazioni attraverso la tecnica della cottura sottovuoto. Con una potenza di 1500 W e una capacità di gestione fino a 30 litri, questo dispositivo assicura un controllo termico costante e millimetrico, esaltando la tenerezza, i sapori e le proprietà organolettiche di carne, pesce e verdure.
Caratterizzato da un design ergonomico e compatto (14 x 11 x 33,2 cm) e da un peso di soli 2,5 kg, il modello FZ03A si installa con estrema facilità su qualsiasi vasca compatibile. L’alimentazione monofase standard e la conformità alle normative CE ne fanno un alleato sicuro, efficiente e indispensabile per ottimizzare i flussi di lavoro in cucina e garantire standard qualitativi ripetibili ogni giorno.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- SOUS-VIDE COOKING
- Mod. FZ03A
- Struttura in acciaio inox 304
- Capacità Lt 30
- Sensore di temperatura
- Precisione di lavorazione +/- 0,5° C
- Pompa del vuoto 0,9 m³/h
- Vuoto massimo ottenibile 80%
- Alimentazione monofase 220-240V/1/50Hz
- Potenza 1500 W
- Peso Kg 2,5
- Dimensioni cm L 14 x P 11 x 33,2 h
- Norme CE
- Struttura in acciaio inox
- Alimentazione monofase
- Potenza W 1500
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | FZ03A |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | Lt 30 |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50Hz |
| Potenza | 1500 W |
| Peso | Kg 2,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 14 x P 11 x 33,2 h |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata del circolatore FZ03A nel rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Pulire regolarmente la resistenza e la girante rimuovendo eventuali residui di calcare con prodotti specifici per uso alimentare. Asciugare con cura ogni componente prima di riporre l’attrezzatura e sanificare periodicamente le parti a contatto con l’acqua.
Informazioni aggiuntive
| Modello | FZ03A |
|---|---|
| Capacità | Lt 30 |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50Hz |
| Potenza | 1500 W |
| Peso | Kg. 25 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 14 x P 11 x 33,2 h |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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