Il roner professionale SV25 da 25 litri unisce potenza di 2 kW e precisione assoluta per la cottura a bassa temperatura. Progettato per chef, ristoratori e cucine Ho.Re.Ca. che pretendono risultati impeccabili e costanti.
Roner per Cottura a Bassa Temperatura 25 Lt – Mod. SV25
€571.84 + IVA
Descrizione
Ottimizza il flusso di lavoro nella tua cucina professionale con il roner Mod. SV25, la soluzione ideale per chi ricerca la massima precisione nella cottura a bassa temperatura. Grazie a una solida capacità di 25 litri e a un motore performante da 2 kW (2,75 hp), questo dispositivo garantisce un perfetto controllo termico, valorizzando al massimo la consistenza, i sapori e le proprietà nutritive di carni, pesce e verdure.
Costruito nel pieno rispetto delle normative vigenti e dotato di certificazione CE, il modello SV25 assicura affidabilità e resistenza anche nei contesti di ristorazione più intensi. Con un peso di 13 kg e dimensioni compatte di 64x35x33 cm, si integra agevolmente nelle postazioni di lavoro, offrendo ai professionisti della ristorazione un supporto tecnologico indispensabile per standard qualitativi sempre superiori.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUOCITORI SOUS VIDE
- Mod. SV25
- Vasca in acciaio inox
- Rubinetto di scarico con valvola di sicurezza
- Scheda di controllo con N. 5 programmi di cottura
- Display per la visualizzazione della temperatura
- Sonda al cuore
- Timer
- Blocco macchina in mancanza di acqua
- Sensore temperatura con delta 0,1°C
- Precisione di lavorazione +/- 0,3°C
- Raggiunge i 70°C in 50′
- Capacità vasca Lt. 25
- Potenza hp 2,75/2 kW. Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Peso Kg. 13
- Dimensioni cm L 64 x P 35 x 33 h
- CUOCITORE SOUS VIDE
- Con rubinetto di scarico
- Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Potenza W 2000
- Dimensioni cm L 64 x P 35 x H 33
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SV25 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | Lt. 25 |
|---|---|
| Potenza | hp 2,75/2 kW. Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz |
| Peso | Kg. 13 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 64 x P 35 x 33 h |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del roner e operare in totale conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente la vasca e le parti a contatto con l’acqua utilizzando detergenti specifici per uso alimentare. Svuotare e asciugare accuratamente l’apparecchio dopo ogni utilizzo per prevenire la formazione di calcare e residui organici, garantendo così una lunga durata nel tempo e la massima igiene nella tua cucina professionale.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SV25 |
|---|---|
| Capacità vasca | Lt. 25 |
| Potenza | hp 2,75/2 kW. Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz |
| Peso | Kg 1,3 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 64 x P 35 x 33 h |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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