Ottimizza il lavoro nella tua cucina professionale con il cutter termico Robot Cook da 1800W. Uno strumento versatile che omogeneizza, impasta e cuoce fino a 140°C, garantendo prestazioni elevate e costanti.
Cutter Multifunzione con Cottura Mod. ROBOT COOK | Ristomak
€3,525.81 + IVA
Descrizione
Il cutter con sistema di cottura Robot Cook rappresenta la soluzione definitiva per chef, ristoratori e professionisti della ristorazione che desiderano elevare la qualità delle proprie preparazioni. Questo alleato tecnologico unisce la potenza di un apparecchio multifunzione alla precisione termica, consentendo di gestire con un unico macchinario processi complessi come emulsionare, tritare, frullare e cuocere pietanze sia calde che fredde, dolci o salate.
Progettato per integrarsi perfettamente nelle cucine Ho.Re.Ca. più esigenti, il modello vanta una robusta struttura in acciaio inox con vasca da 3,7 litri e una velocità variabile fino a 3500 giri/min, supportata da una funzione a impulsi turbo da 4500 giri/min. Grazie alle due lame specifiche incluse, il coltello microdentato e quello liscio, e a una capacità di riscaldamento fino a 140°C, la gestione di salse, impasti e vellutate diventa estremamente rapida, precisa e priva di margini d’errore.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER CON SISTEMA DI COTTURA
- Mod. ROBOT COOK
- Multifunzione: omogeneizza, frantuma, frulla, trita, mescola, impasta e cuoce
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- 4 funzioni velocità:
- Velocità variabile da 100 a 3500 giri/min
- Alta velocità: impulsi/turbo da 4500 giri/min
- Velocità di miscelazione R-MIX da 100 a 500 giri/min
- Velocità intermittente: rotazione del coltello ogni 2 secondi a velocità lenta
- Capacità vasca cutter in ACCIAIO INOX lt 3,7 con impugnatura
- Capacità liquida lt 2,5
- Temperatura di cottura fino a 140° C
- Precisione di riscaldamento +0° / -1° C
- N. 2 lame: coltello micro dentato per la funzione blender e coltello liscio per la funzione cutter
- Pala raschiatrice su vasca e coperchio per preparazioni più delicate e omogenee
- Vasca, coltello e coperchio lavabili in lavastoviglie
- Possibilità di programmare 9 ricette
- Potenza W 1800
- Alimentazione monofase 230V/1/50hz
- Dimensioni cm L 22,6 x P 33,8 x 52,2h
- Peso Kg 15
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 3,7
- Temperatura di cottura fino a 140 °C
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | ROBOT COOK |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Multifunzione | omogeneizza, frantuma, frulla, trita, mescola, impasta e cuoce |
|---|---|
| Velocità | variabile da 100 a 3500 giri/min |
| Alta velocità | impulsi/turbo da 4500 giri/min |
| Capacità vasca | cutter in ACCIAIO INOX lt 3,7 con impugnatura |
| Capacità | liquida lt 2,5 |
| Temperatura | di cottura fino a 140° C |
| N. 2 lame | coltello micro dentato per la funzione blender e coltello liscio per la funzione cutter |
| Potenza | W 1800 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 22,6 x P 33,8 x 52,2h |
| Peso | Kg 15 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP e preservare l’efficienza del cutter Robot Cook, si consiglia di smontare accuratamente la vasca in acciaio inox e le lame dopo ogni utilizzo, procedendo con una pulizia approfondita con detergenti idonei per uso alimentare. Verificare regolarmente l’integrità delle guarnizioni e delle parti taglienti. Evitare l’immersione del corpo macchina in acqua e pulire la superficie esterna con un panno umido, assicurandosi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica monofase 230V.
Informazioni aggiuntive
| Modello | ROBOT COOK |
|---|---|
| Multifunzione | omogeneizza, frantuma, frulla, trita, mescola, impasta e cuoce |
| Velocità | variabile da 100 a 3500 giri/min |
| Alta velocità | impulsi/turbo da 4500 giri/min |
| Capacità vasca | cutter in ACCIAIO INOX lt 3,7 con impugnatura |
| Capacità | liquida lt 2,5 |
| Temperatura | di cottura fino a 140° C |
| N. 2 lame | coltello micro dentato per la funzione blender e coltello liscio per la funzione cutter |
| Potenza | W 1800 |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 22,6 x P 33,8 x 52,2h |
| Peso | Kg 15 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
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