Il forno a convezione compatto progettato per laboratori di pasticceria e panificazione. Assicura cotture uniformi e dorature impeccabili su 3 teglie, con struttura in acciaio inox e ventilazione a due velocità per la massima affidabilità professionale.
Forno elettrico a convezione per panetteria e pasticceria 3 teglie 60×40 – XF033
€1,320.09 + IVA
Descrizione
Progettato per ottimizzare i flussi di lavoro in panetterie, pasticcerie e cucine professionali Ho.Re.Ca., questo forno elettrico a convezione rappresenta la soluzione ideale per chi cerca prestazioni eccellenti in spazi compatti. La camera di cottura e la struttura esterna sono interamente realizzate in robusto acciaio inox, garantendo la massima resistenza all’uso intensivo quotidiano e facilitando le operazioni di sanificazione. Gli angoli interni arrotondati prevengono l’accumulo di residui, assicurando standard igienici elevati in ogni fase della lavorazione.
Equipaggiato con un pratico pannello di controllo meccanico e un sistema di ventilazione a due velocità, offre un controllo ottimale del calore per la gestione di prodotti da forno freschi o surgelati. La porta con apertura a ribalta e la comoda luce interna permettono di monitorare costantemente lo stato delle preparazioni su 3 teglie da 60×40 cm con interasse di 9 cm, garantendo risultati uniformi, ripetibili e di altissima qualità per soddisfare i clienti più esigenti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Xf033 domenica |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 60 x 40 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 9 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 30°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3,2 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70,6 cm |
| Altezza | 47,2 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 69,6 x 39,8 x 31,5 cm |
| Peso | 44 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo del forno ed essere pienamente conformi alle normative HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la camera di cottura in acciaio inox utilizzando detergenti specifici per forni professionali solo a camera fredda. Grazie al grado di protezione IPX3, è possibile eseguire le operazioni di pulizia in sicurezza. Verificare periodicamente la perfetta tenuta della guarnizione della porta a ribalta per evitare dispersioni di calore e sprechi energetici.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Xf033 domenica |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 60 x 40 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
| Interasse teglia | 9 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 30°c – 260°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3,2 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70,6 cm |
| Altezza | 47,2 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 69,6 x 39,8 x 31,5 cm |
| Peso | 44 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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