Il forno elettrico a convezione Fd 47 è la soluzione ideale per laboratori di pasticceria, panetterie e gastronomie che cercano affidabilità e precisione. Dotato di struttura in acciaio inox e comandi meccanici intuitivi, garantisce cotture uniformi grazie alla ventilazione monodirezionale.
Forno Elettrico a Convezione Professionale per Pasticceria e Gastronomia Modello Fd 47
€497.83 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pasticceri e panettieri, il forno professionale Fd 47 unisce una solida struttura in acciaio inox a prestazioni di cottura costanti. La gestione tramite termostato meccanico e pratico timer permette un controllo totale del processo di doratura e cottura, rendendolo un alleato indispensabile in ogni cucina professionale che richiede efficienza e praticità d’uso.
La camera di cottura ospita comodamente 3 teglie da 45×33 cm con un interasse di 7,5 cm, ottimizzando gli spazi di lavoro. La porta con apertura a ribalta e doppio vetro assicura un perfetto isolamento termico e massima sicurezza per l’operatore, mentre la totale assenza di umidificatore semplifica la gestione operativa per cotture specifiche da forno a secco.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Fd 47 |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 45 x 33 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
|---|---|
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Cremagliere | Fisse |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | No |
| Timer | Si |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d’esercizio | 65°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 58 cm |
|---|---|
| Profondità | 56 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 47 x 35,6 x 25 cm |
| Peso | 20 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | N. 4 griglie 45 x 33 cm |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie 45×33 |
|---|---|
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 45×33 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e l’igiene del forno Fd 47 nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la struttura interna ed esterna in acciaio inox a freddo, utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Verificare periodicamente l’integrità della guarnizione della porta a ribalta per evitare dispersioni termiche e garantire sempre cotture omogenee e sicure.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Fd 47 |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 45 x 33 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Cremagliere | Fisse |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | No |
| Timer | Si |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d'esercizio | 65°c – 260°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 2,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 58 cm |
| Profondità | 56 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 47 x 35,6 x 25 cm |
| Peso | 20 kg |
| Teglie / Griglie | N. 4 griglie 45 x 33 cm |
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie 45×33 |
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 45×33 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
Prodotti correlati
-
Spedizione Assicurata
