Il forno a convezione Touch 5 con umidificatore è la soluzione professionale ideale per panetterie e pasticcerie ad alti volumi. Dotato di pannello touch programmabile e struttura in acciaio inox, garantisce cotture uniformi e ritmi di lavoro impeccabili.
Forno Elettrico a Convezione con Umidificatore 4 Teglie 46×33 Touch 5
€2,136.36 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pasticceri e gestori di attività Ho.Re.Ca., questo forno elettrico a convezione unisce una solida struttura in acciaio inox a tecnologie di cottura avanzate. La gestione dell’umidificatore integrato e le due velocità di ventilazione permettono di ottenere dorature perfette e prodotti da forno sempre fragranti, ottimizzando i tempi di preparazione anche nei momenti di maggiore affluenza.
Il display touch screen altamente intuitivo consente di memorizzare fino a 99 programmi di cottura personalizzati, garantendo standard qualitativi ripetibili in ogni momento della giornata lavorativa. La camera di cottura con angoli arrotondati, unita all’illuminazione interna e alla pratica apertura laterale con cerniera a sinistra, assicura la massima praticità di utilizzo, semplificando le operazioni di carico, scarico e controllo visivo delle 4 teglie 46×33 cm.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Touch 5 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Touch screen (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura laterale con cerniera a sx |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 48°C – 260°C |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60 cm |
|---|---|
| Profondità | 66,9 cm |
| Altezza | 50,2 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 34,9 x 33,5 cm |
| Peso | 39 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 46×33 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e l’igiene del forno nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia della camera di cottura in acciaio inox a fine di ogni turno di lavoro, utilizzando esclusivamente detergenti specifici non corrosivi. Verificare periodicamente la perfetta chiusura della porta e la pulizia dei vetri per evitare dispersioni termiche, garantendo così una durata prolungata nel tempo e prestazioni di cottura sempre eccellenti.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Touch 5 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Touch screen (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura laterale con cerniera a sx |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 48°C – 260°C |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3,5 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 60 cm |
| Profondità | 66,9 cm |
| Altezza | 50,2 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 34,9 x 33,5 cm |
| Peso | 39 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 46×33 |
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