Il forno elettrico multifunzione EKF423NM unisce design compatto e prestazioni elevate per gastronomia, panetteria e pasticceria. Dotato di 7 modalità di cottura, grill e struttura in acciaio inox, garantisce affidabilità e risultati impeccabili nella cucina professionale.
Forno Elettrico Professionale a Convezione 4 Teglie EKF423NM | Ristomak
€849.13 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pasticceri e ristoratori, il forno a convezione EKF423NM rappresenta la soluzione ideale per chi cerca versatilità e ingombri ridotti senza compromessi sulla qualità. Grazie alla camera di cottura con angoli arrotondati e alle cremagliere removibili, questo modello assicura una gestione ottimale del flusso di lavoro, facilitando le operazioni di carico e scarico delle 4 teglie 42,9×34,5 cm.
La solida struttura in acciaio inox esterno e interno AISI 430 garantisce la massima igiene e una resistenza superiore nel tempo, ideale per i ritmi intensi della ristorazione moderna. Con il pannello di controllo meccanico intuitivo, il timer integrato e la funzione grill, il professionista ha sempre il pieno controllo su ogni preparazione, dalla cottura di prodotti da forno fragranti a succulenti piatti gastronomici.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ekf 423 n m |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie 42,9×34,5 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | Si |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox aisi 430 |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
|---|---|
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,4 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | Si |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 100°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2,6 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,6 mt |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 59 cm |
|---|---|
| Profondità | 70,9 cm |
| Altezza | 58,9 cm |
| Peso | 36,4 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | N. 4 teglie 42,9 x 34,5 cm |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie 42,9×34,5 |
|---|---|
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 42,9×34,5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata dell’acciaio inox nel rispetto delle normative HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la camera di cottura interna utilizzando detergenti specifici non abrasivi a forno tiepido. Sfruttate le cremagliere removibili per una sanificazione profonda di ogni angolo. Effettuare controlli periodici sulla guarnizione della porta a ribalta per evitare dispersioni di calore e mantenere costanti le performance energetiche e di cottura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ekf 423 n m |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie 42,9×34,5 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | Si |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox aisi 430 |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,4 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | Si |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 100°c – 260°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 2,6 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,6 mt |
| Lunghezza | 59 cm |
| Profondità | 70,9 cm |
| Altezza | 58,9 cm |
| Peso | 36,4 kg |
| Teglie / Griglie | N. 4 teglie 42,9 x 34,5 cm |
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie 42,9×34,5 |
| Capacità Teglie Pasticceria | 4 teglie 42,9×34,5 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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