Il banco alimentare caldo secco modello Porthos è progettato per garantire il mantenimento ottimale delle pietanze a temperature comprese tra +30°C e +90°C. Soluzione ideale per gastronomie, bar e attività Ho.Re.Ca. che richiedono affidabilità e visibilità impeccabile grazie al vetro dritto.
Banco Alimentare Caldo Secco Porthos per Ristorazione Professionale
Fascia di prezzo: da €4,267.16 a €5,930.64 + IVA
Descrizione
Il banco alimentare caldo secco Porthos rappresenta la scelta ideale per i professionisti della ristorazione che necessitano di esporre e mantenere calde le proprie preparazioni nel pieno rispetto degli standard qualitativi. Grazie all’alimentazione monofase V230/1/50Hz, questo apparecchio si integra perfettamente in qualsiasi cucina professionale o area di servizio, offrendo un controllo della temperatura da +30°C a +90°C che preserva la fragranza e la qualità di ogni pietanza. La struttura con vetro dritto valorizza al massimo l’offerta gastronomica agli occhi della clientela, coniugando estetica e funzionalità operativa.
Progettato per un utilizzo intensivo nel settore Ho.Re.Ca., il modello Porthos assicura prestazioni costanti nel tempo e una gestione efficiente del servizio di mantenimento a caldo. La configurazione prevede una refrigerazione neutra di base e offre la pratica opzione di chiusura posteriore in plexiglass, ideale per ottimizzare l’isolamento termico e facilitare il lavoro degli operatori dietro al banco. Robustezza costruttiva e praticità d’uso rendono questo banco un alleato indispensabile per il successo quotidiano del tuo locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Banco alimentare riscaldato caldo secco
- Mod PORTHOS
- Vetri apribili verso l’alto
- Robusta struttura in alluminio
- Illuminazione LED
- Zona esposizione in acciaio Inox
- Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304
- Piano lavoro profondo 28 cm
- Spalle laterali in ABS termoformate
- Illuminazione superiore
- Termostato per la regolazione della temperatura
- Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
- Temperatura °C +30/+90
- Imballo in gabbia con castello vetri smontato
- Profondità 109 cm. Cappello in vetro
- Illuminazione Led
- Zona esposizione in acciaio Inox
- Optional: chiusura posteriore in plexiglass
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PORTHOS |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | Monofase V230/1/50Hz |
|---|---|
| Temperatura °C | +30/+90 |
| Optional | chiusura posteriore in plexiglass |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| refrigerazione | neutra |
|---|---|
| Tipologia vetro | vetro dritto |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene e conformità alle normative HACCP, pulire regolarmente le superfici interne ed esterne del banco utilizzando detergenti specifici per uso alimentare a apparecchio spento e freddo. Verificare periodicamente l’integrità del vetro dritto e della chiusura posteriore in plexiglass per assicurare un perfetto isolamento termico ed evitare dispersioni di calore durante il servizio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PORTHOS |
|---|---|
| Alimentazione | Monofase V230/1/50Hz |
| Temperatura °C | +30/+90 |
| Optional | chiusura posteriore in plexiglass |
| refrigerazione | neutra |
| Tipologia vetro | vetro dritto |
| Versione / Modello | Mod PL150CCCG – DIM. Cm L 150 X P 109 X h 130, Mod PL100CCCG – DIM. Cm L 100 X P 109 X h 130, Mod PL200CCCG – DIM. Cm L 200 X P 109 X h 130 |
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