Ottimizzata per pizzerie e panetterie professionali, l’impastatrice a spirale Ibt H20 20 gestisce impasti ad alta idratazione fino all’85%. Solida, silenziosa e semplice da utilizzare, garantisce prestazioni elevate e costanti nel tempo.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 17 Kg – Modello Ibt H20 20
€956.80 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di pizzerie, panetterie e laboratori artigianali, l’impastatrice a spirale Ibt H20 20 unisce una robusta struttura in ferro verniciato a componenti di altissima qualità in acciaio inox, tra cui vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione. Grazie al sistema di trasmissione a catena a bagno d’olio e alle due velocità selezionabili (da 111,5 a 222 rpm per la spirale), questo macchinario assicura una lavorazione impeccabile e omogenea, riducendo l’affaticamento meccanico e ottimizzando i tempi di produzione quotidiana.
La tecnologia avanzata di questa impastatrice a testa fissa permette di lavorare fino a 17 kg di impasto per ciclo, con una capacità oraria che raggiunge i 56 kg e un impasto minimo garantito di 3,4 kg. Il supporto per le alte idratazioni fino all’85% risponde perfettamente alle moderne esigenze della panificazione e della pizzeria gourmet, garantendo ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. un controllo totale sulla consistenza e sull’ossigenazione dell’impasto, per risultati finali di eccellenza superiore.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ibt h20 20 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 17 kg |
| Impasto ora | 56 kg |
| Impasto minimo garantito | 3,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 2 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 111,5 / 222 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9,8 / 19,6 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 38,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 72,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 62 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata dell’impastatrice nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di pulire quottenianamente vasca, spirale e griglia in acciaio inox utilizzando detergenti idonei per uso alimentare e non corrosivi. Verificare periodicamente la corretta tensione della trasmissione a catena e rispettare sempre i limiti di carico (minimo 3,4 kg e massimo 17 kg per ciclo) per evitare sollecitazioni eccessive al motore trifase da 400V.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ibt h20 20 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 17 kg |
| Impasto ora | 56 kg |
| Impasto minimo garantito | 3,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 2 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 111,5 / 222 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9,8 / 19,6 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 38,5 cm |
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 72,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 62 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
