L’alleata professionale ideale per pizzerie, panifici e laboratori artigianali. Garantisce una resa di 36 kg/h di impasti morbidi e omogenei grazie alla solida struttura in acciaio e ai componenti in acciaio inox.
Impastatrice a Spirale 12 Kg Monofase – Mod. 12SB/MN
€1,056.22 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e ristoratori, l’impastatrice a spirale con testa fissa mod. 12SB/MN rappresenta la soluzione perfetta per la lavorazione di impasti teneri come pane, pizza e piada. La struttura robusta in acciaio verniciato antigraffio assicura massima stabilità durante le fasi di lavorazione intensa, riducendo al minimo le vibrazioni e garantendo una lunga durata operativa nel tempo.
Dotata di una capacità di 12 kg per ciclo e di una velocità fissa a 90 rpm, questa macchina assinsce un’ottimale ossigenazione dell’impasto, preservandone la temperatura ideale. La vasca, la spirale e l’asta spacca pasta in acciaio inox di alta qualità assicurano un’igiene impeccabile e facilitano le operazioni di lavorazione, rendendo questo macchinario uno strumento indispensabile per ottimizzare i tempi di produzione nella tua cucina professionale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 12SB/MN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 12 Kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230V/1/50Hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 63,9 cm |
|---|---|
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 58 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 12SB/MN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 63,9 cm |
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 58 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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