Progettata per pizzerie, panifici e laboratori artigianali, l’impastatrice a spirale IBM 40 garantisce 112 kg di impasto all’ora con la massima silenziosità. Struttura robusta in ferro verniciato e componenti chiave in acciaio inox per un’affidabilità professionale quotidiana.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 35 kg IBM 40
€1,059.95 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a spirale con testa fissa IBM 40 rappresenta la soluzione ideale per i professionisti della ristorazione che necessitano di produttività costante e risultati impeccabili. Grazie alla geometria studiata della spirale e alla trasmissione a catena a bagno d’olio, questa macchina assicura un’amalgama perfetta degli ingredienti in pochi minuti, lavorando con un impasto per ciclo fino a 35 kg e garantendo un quantitativo minimo di 7 kg per la massima versatilità operativa.
Costruita per resistere ai ritmi intensi dei laboratori professionali, la IBM 40 vanta vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia di protezione realizzati interamente in acciaio inox. L’alimentazione monofase a 230V la rende facilmente integrabile in qualsiasi cucina o laboratorio, offrendo ai maestri pizzaioli e panificatori un supporto instancabile, silenzioso e sicuro per elevare la qualità di ogni preparazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ibm 40 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 35 kg |
| Impasto ora | 112 kg |
| Impasto minimo garantito | 7 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90,5 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 11 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,1 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 48 cm |
|---|---|
| Profondità | 82 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 92 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della trasmissione a bagno d’olio e la durata nel tempo della vostra IBM 40, si raccomanda di effettuare una pulizia accurata di vasca, spirale e griglia di protezione in acciaio inox dopo ogni utilizzo. Utilizzare detergenti specifici per uso alimentare conformi alle normative HACCP, evitando getti d’acqua diretti sulla struttura in ferro verniciato per mantenere inalterate le proprietà protettive della verniciatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ibm 40 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 35 kg |
| Impasto ora | 112 kg |
| Impasto minimo garantito | 7 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90,5 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 11 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 1,1 kw |
| Lunghezza | 48 cm |
| Profondità | 82 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 92 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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