L’impastatrice professionale Berta 15 TR garantisce una capacità di 15 kg di impasto per ciclo, ideale per pizzerie e panifici. Dotata di sistema a gancio per preservare la temperatura dell’impasto e di struttura robusta in acciaio con vernice antigraffio.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 15 kg – Modello Berta 15 TR
€1,153.77 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per le esigenze di pizzerie, panifici e laboratori artigianali, l’impastatrice a spirale Berta 15 TR rappresenta la soluzione ideale per la lavorazione di pane, pizza, focacce, piadine e grissini. Grazie al suo innovativo sistema con utensile a gancio, questa macchina simula fedelmente l’impasto a mano, evitando il surriscaldamento del composto e preservando intatte le proprietà organolettiche di ogni ingrediente. La trasmissione a presa diretta e l’alimentazione trifase assicurano performance costanti e affidabili anche durante i ritmi di lavoro più intensi, rendendola un supporto indispensabile per i professionisti della ristorazione.
La solidità costruttiva è il punto di forza di questo modello: la struttura in acciaio è protetta da una vernice antigraffio, mentre la vasca, il gancio e il coperchio grigliato sono realizzati in acciaio inox AISI 304 per garantire la massima igiene e resistenza nel tempo. Con una capacità di 15 kg di impasto a ciclo e una struttura compatta di soli 41 cm di lunghezza, la Berta 15 TR si inserisce agevolmente in qualsiasi cucina professionale o laboratorio, ottimizzando gli spazi senza rinunciare alla potenza e alla qualità produttiva necessarie per impasti a bassa idratazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Berta 15 tr |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 15 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, gancio e coperchio grigliato in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 35 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 28 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A presa diretta |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,37 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 41 cm |
|---|---|
| Profondità | 58 cm |
| Altezza | 74,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 46 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo dell’impastatrice Berta 15 TR, si raccomanda di pulire accuratamente la vasca, il gancio e il coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304 dopo ogni utilizzo, impiegando detergenti idonei e conformi alle normative HACCP per il contatto con gli alimenti. Evitare l’uso di spugne abrasive per non danneggiare le superfici. Verificare periodicamente l’integrità della struttura e delle parti meccaniche, scollegando sempre la macchina dalla rete elettrica trifase prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione ordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Berta 15 tr |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 15 Kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, gancio e coperchio grigliato in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 35 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 28 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A presa diretta |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 0,37 kw |
| Lunghezza | 41 cm |
| Profondità | 58 cm |
| Altezza | 74,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 46 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
Prodotti correlati
-
Spedizione Assicurata
