Massima efficienza e praticità nella lavorazione professionale grazie alla capacità di impasto di 35 kg per ciclo. Dotata di testa sollevabile e vasca removibile in acciaio inox, garantisce prestazioni elevate e un’igiene impeccabile per pizzerie, panifici e laboratori artigianali.
Impastatrice a Spirale 35 kg con Testa Sollevabile e Vasca Removibile Mod. Itr 40
€1,272.24 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale Mod. Itr 40 rappresenta la soluzione definitiva per chi cerca affidabilità e risultati eccellenti. La solida struttura in ferro verniciato ospita componenti a contatto con gli alimenti interamente in acciaio inox – vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione – assicurando una resistenza superiore all’usura quotidiana e un’ossigenazione ottimale dell’impasto per pizzerie, panetterie e pasticcerie.
Con una produttività oraria che raggiunge i 102 kg e una trasmissione a catena a bagno d’olio silenziosa e performante, questa macchina gestisce con disinvoltura carichi di lavoro gravosi. La vasca estraibile e la testa sollevabile agevolano notevolmente le operazioni di scarico del prodotto e la gestione delle lavorazioni, offrendo agli operatori del settore Ho.Re.Ca. un supporto indispensabile per ottimizzare tempi e standard qualitativi in cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Itr 40 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 35 kg |
| Impasto ora | 102 kg |
| Impasto minimo garantito | 7 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90,5 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 11 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,1 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 48 cm |
|---|---|
| Profondità | 81,5 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 114 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza meccanica e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si raccomanda di pulire accuratamente la vasca removibile, la spirale e l’asta spacca pasta in acciaio inox al termine di ogni ciclo lavorativo, utilizzando detergenti idonei e non corrosivi. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti sulla struttura verniciata e sul pannello comandi. Verificare periodicamente la corretta tensione della trasmissione a catena per garantire una lunga durata e prestazioni sempre al top.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Itr 40 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 35 kg |
| Impasto ora | 102 kg |
| Impasto minimo garantito | 7 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90,5 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 11 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,1 kw |
| Lunghezza | 48 cm |
| Profondità | 81,5 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 114 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
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