L’impastatrice a forcella FF30N è la soluzione ideale per pizzerie, panifici e pasticcerie che esigono impasti perfetti e ben ossigenati. Con una capacità di 30 kg per ciclo e vasca in acciaio inox AISI 304, assicura prestazioni elevate e costanti nel tempo senza riscaldare il prodotto.
Impastatrice a Forcella Professionale 30 Kg – Modello FF30N
€3,700.12 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali e dei laboratori artigianali, l’impastatrice a forcella FF30N unisce una solida struttura in acciaio con verniciatura antigraffio a componenti interni di altissima qualità. La particolare azione meccanica dell’utensile a forcella simula il lavoro manuale, garantendo un’eccellente ossigenazione anche sugli impasti più duri e compatti, preservandone la struttura e la temperatura ideale per la lievitazione.
Affidabile e performante, questo modello a 1 velocità con trasmissione a cinghia e alimentazione trifase è pensato per ottimizzare la produzione quotidiana fino a 90 kg/h. La dotazione di comandi in bassa tensione e la protezione della vasca a griglia uniscono l’efficienza operativa agli standard di sicurezza richiesti dai professionisti del settore Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ff30n |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 30 kg |
| Impasto ora | 90 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, utensile a forcella e coperchio in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 24 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 24 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A cinghia |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 100 cm |
|---|---|
| Profondità | 65 cm |
| Altezza | 61 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 53 x 22 cm |
| Peso | 140 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Timer | Di serie |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a forcella |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP e preservare l’efficienza della macchina, si consiglia di pulire quottenianamente la vasca, l’utensile a forcella e il coperchio in acciaio inox AISI 304 con detergenti neutri specifici, evitando getti d’acqua diretti sui componenti elettrici. Verificare periodicamente l’integrità della trasmissione a cinghia e lo stato dei dispositivi di sicurezza per assicurare una lunga durata operativa dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ff30n |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 30 kg |
| Impasto ora | 90 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, utensile a forcella e coperchio in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 24 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 24 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A cinghia |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 100 cm |
| Profondità | 65 cm |
| Altezza | 61 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 53 x 22 cm |
| Peso | 140 kg |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a forcella |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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