Banco Pizza Refrigerato 3 Porte con Vetrina Ingredienti Euronorm Mod. PZ3600TN33

Il banco pizza refrigerato modello PZ3600TN33 rappresenta la soluzione definitiva per pizzerie, laboratori di panificazione e cucine professionali che richiedono elevate prestazioni, igiene impeccabile e massima ergonomia operativa. Interamente realizzato in pregiato acciaio inox AISI 304, questo macchinario garantisce una robustezza superiore e una pulizia quotidiana estremamente agevole, rispondendo perfettamente agli standard rigorosi del settore Ho.Re.Ca. La spaziosa capacità lorda di 580 litri, unita alla compatibilità con teglie Euronorm 60×40 e alla vetrina superiore predisposta per 10 bacinelle GN 1/4, consente di avere sempre a portata di mano e alla temperatura ideale ogni ingrediente per la preparazione e la farcitura.

Progettato per ottimizzare i ritmi di lavoro intensi, il sistema di refrigerazione ventilata con gruppo incorporato estraibile assicura un’affidabilità senza pari e una manutenzione semplificata. L’innovativo flusso d’aria fredda a circolazione circolare evita il contatto diretto con gli alimenti, preservandone intatte la freschezza, l’umidità e le proprietà organolettiche. Il controllo elettronico della temperatura tramite termostato digitale permette di impostare e monitorare con precisione millimetrica il range termico tra +2° e +8°C, garantendo una conservazione ottimale degli impasti anche in ambienti di lavoro caldi e impegnativi.