Ottimizza il servizio a buffet e mantieni le tue preparazioni alla temperatura ideale con la vasca da incasso SINFONIA BM. Interamente in acciaio inox, unisce affidabilità professionale, efficienza termica e massima facilità di pulizia per il settore Ho.Re.Ca.
Vasca Espositiva da Incasso Riscaldata a Bagnomaria Mod. SINFONIA BM
Fascia di prezzo: da €2,870.40 a €3,606.40 + IVA
Descrizione
La vasca espositiva riscaldata a bagnomaria Mod. SINFONIA BM rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, hotel e servizi di banqueting che esigono prestazioni impeccabili nel mantenimento del calore. Progettata per integrarsi perfettamente nei piani di lavoro grazie al sistema drop-in, questa attrezzatura assicura una distribuzione uniforme del calore per preservare la qualità e la fragranza di ogni pietanza pronta per il servizio.
Realizzata con vasca e involucro esterno in acciaio inox, la struttura garantisce una robustezza superiore e una resistenza ottimale all’uso intensivo quotidiano. Le resistenze a contatto della vasca interna assicurano un riscaldamento rapido e controllabile in un range di temperatura compreso tra +30°C e +90°C, offrendo ai professionisti della ristorazione il pieno controllo sul mantenimento termico nel totale rispetto degli standard operativi.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Vasca espositiva da incasso riscaldata Bagnomaria con vaschette GN
- MOD. SINFONIA BM
- Per gastronomia
- Temperatura °C +30/+90
- Cupola in plexiglass con sollevamento elettrico
- Bacinelle compatibili GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1
- Usare solo bacinelle da cm 15 di altezza
- Carico e scarico automatico dell’acqua
- Scocca Bagnomaria
- Di serie: vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna
- Pannello elettrico con pulsanti di comando
- Termostato manuale e segnale acustico livello acqua
- Rubinetto di scarico vasca
- SOLO BACINELLE DA cm 15 DI ALTEZZA
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SINFONIA BM |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura °C | +30/+90 |
|---|---|
| Di serie | vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza termica e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia quotidiana della vasca in acciaio inox utilizzando detergenti specifici non abrasivi a impianto freddo e spento. Svuotare regolarmente l’acqua della bagnomaria e asciugare accuratamente le superfici per prevenire accumuli di calcare e prolungare la durata nel tempo dei componenti riscaldanti.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SINFONIA BM |
|---|---|
| Temperatura °C | +30/+90 |
| Di serie | vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna |
| Versione / Modello | MOD. SINFONIA 3 BM – PER GASTRONOMIA – TEMPERATURA °C +30/+90 – POTENZA TOTALE W 2710 – POTENZ, MOD. SINFONIA 4 BM – PER GASTRONOMIA – TEMPERATURA °C +30/+90 – POTENZA TOTALE W 3610 – POTENZ, MOD. SINFONIA 5 BM – PER GASTRONOMIA – TEMPERATURA °C +30/+90 – POTENZA TOTALE W 4210 – POTENZ, MOD. SINFONIA 6 BM – PER GASTRONOMIA – TEMPERATURA °C +30/+90 – POTENZA TOTALE W 4510 – POTENZ |
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