Valorizza al meglio il pescato fresco e i tagli di carne pregiati con la vasca espositiva da incasso Melodia Bahia. Progettata per garantire la massima visibilità e una conservazione impeccabile nel rispetto degli standard professionali Ho.Re.Ca.
Vasca Espositiva da Incasso Refrigerata per Pesce e Carne Modello Melodia Bahia
Fascia di prezzo: da €3,788.93 a €4,048.00 + IVA
Descrizione
La vasca espositiva da incasso refrigerata Melodia Bahia rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, pescherie e macellerie che desiderano unire l’esposizione di alto livello a performance di conservazione superiori. Grazie alla temperatura ottimizzata tra 2 °C e 0 °C, questo elemento da incasso assicura il mantenimento della catena del freddo, preservando consistenza, freschezza e proprietà organolettiche di carne e pesce freschi.
Pensata per integrarsi perfettamente nei banchi di lavoro e nelle linee di arredo contract, la vasca Melodia Bahia è alimentata a tensione monofase V 230/1/50hz, garantendo un’installazione pratica e un funzionamento efficiente per qualsiasi locale professionale. Il design funzionale valorizza l’offerta gastronomica agli occhi della clientela, facilitando al contempo le operazioni quotidiane degli operatori di cucina e sala.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Vasca espositiva da incasso refrigerata per pesce e carne
- MOD. MELODIA BAHIA
- Refrigerazione statica
- Cupola in plexiglass con sollevamento elettrico
- Schienale a specchio
- Temperatura °C -2/0
- Uscita acqua Ø mm 20
- Alimentazione monofase V 230/1/50hz
- Gas refrigerante R290
- Sbrinamento automatico a pausa
- Vasca in acciaio Inox AISI 316 resistente alla corrosione salina
- Evaporatore annegato nel poliuretano della vasca
- Luce a LED di serie
- CUPOLA CON SOLLEVAMENTO ELETTRICO E SCHIENALE A SPECCHIO
- ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | MELODIA BAHIA |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura °C | 2/0 |
|---|---|
| Alimentazione | monofase V 230/1/50hz |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’igiene e la piena conformità alle normative HACCP, si consiglia di effettuare una pulizia quotidiana delle superfici interne utilizzando detergenti specifici non corrosivi e di asciugare accuratamente la vasca a fine servizio. Verificare periodicamente il corretto deflusso dello scarico e mantenere libere le griglie di aerazione per garantire un rendimento termico costante nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | MELODIA BAHIA |
|---|---|
| Temperatura °C | 2/0 |
| Alimentazione | monofase V 230/1/50hz |
| Versione / Modello | MOD. MELODIA 4 BAHIA – POTENZA W 340 – DIMENSIONI VASCA cm 129 x 58 x 11 H – DIMENSIONE cm 142,, MOD. MELODIA 6 BAHIA – POTENZA W 340 – DIMENSIONI VASCA cm 193 x 58 x 11 H – DIMENSIONE cm 206, |
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