Ottimizza i tempi di preparazione nella tua cucina professionale con la lavacozze LC8CE da 8 kg. Garantisce una produzione oraria di 250 kg e risultati impeccabili nel pieno rispetto degli standard igienici Ho.Re.Ca.
Lavacozze Professionale 8 kg Mod. LC8CE
Fascia di prezzo: da €1,667.26 a €1,704.36 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze di ristoranti, pescherie e attività di ristorazione ad alto volume, la lavacozze Modello LC8CE rappresenta una soluzione indispensabile per velocizzare il lavoro in cucina. Con una capacità di carico di 8 kg e una straordinaria produzione oraria di 250 kg/h, questo apparecchio assicura una pulizia rapida e profonda dei molluschi, riducendo drasticamente i tempi operativi del personale e garantendo standard qualitativi elevati costanti nel tempo.
La struttura compatta (32x42x80 cm) e il peso di 26 kg permettono un facile posizionamento all’interno di qualsiasi laboratorio gastronomico. Dotata di un efficiente motore da 1000 rpm e una potenza di 0,55 kW (disponibile con alimentazione monofase o trifase), questa attrezzatura unisce performance elevate, solidità costruttiva e consumi ottimizzati per il professionista della ristorazione moderna.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- LAVACOZZE
- Mod LC8CE
- Struttura in acciaio inox
- Dispositivo micro di sicurezza su porta e coperchio
- Pulsante di emergenza e fine lavoro a fungo con blocco coperchio
- Apertura totale per favorire un rapido riempimento della vasca
- Girante estraibile per una migliore pulizia della macchina
- Coperchio superiore in vetro trasparente per controllare lo stato di lavoro
- Pulsantiera elettrica a bassa tensione
- Dispositivo di scarico automatico
- Piedi predisposti per il fissaggio a pavimento
- Piattello in carbonio di silicio
- Fascia laterale in carburo di silicio
- Riduttore di velocità con trasmissione a cinghia
- Motori ventilati per uso continuo
- Piattello estraibile abrasivo
- Parete abrasiva facilmente sostituibile dall’operatore
- Sistema di scarico automatico
- La rotazione di queste macchine è inferiore del 20% rispetto al pelapatate ed i piattelli estraibili hanno le setole per rispettare al massimo il prodotto in lavorazione ed evitare le rotture delle cozze
- Scarico acqua mm ø 60
- Capacità vasca Kg 8
- Produzione oraria Kg/h 250
- Giri motore rpm 1000
- Giri piattello rpm 235
- Alimentazione monofase o trifase in base al modello
- Potenza Kw 0,55
- Dimensione cm L 32 x P 42 x 80 h
- Peso Kg 26
- CAPACITA’ DI CARICO Kg 8
- PRODUZIONE ORARIA Kg 250
- ALIMENTAZIONE MONOFASE O TRIFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | LC8CE |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | Kg 8 |
|---|---|
| Produzione oraria | Kg/h 250 |
| Giri | motore rpm 1000 |
| Alimentazione | monofase o trifase in base al modello |
| Potenza | Kw 0,55 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 32 x P 42 x 80 h |
| Peso | Kg 26 |
| PRODUZIONE ORARIA Kg | 250 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della macchina e operare in totale conformità con le normative HACCP, si raccomanda di effettuare un lavaggio accurato della vasca e delle parti a contatto con i molluschi al termine di ogni turno di lavoro. Utilizzare detergenti specifici per uso alimentare ed evitare getti d’acqua diretti sulle componenti elettriche. Verificare periodicamente l’integrità degli scarichi e degli organi di movimento per garantire una lunga durata e prestazioni sempre ottimali.
Informazioni aggiuntive
| Modello | LC8CE |
|---|---|
| Capacità vasca | Kg 8 |
| Produzione oraria | Kg/h 250 |
| Giri | motore rpm 1000 |
| Alimentazione | monofase o trifase in base al modello |
| Potenza | Kw 0,55 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 32 x P 42 x 80 h |
| Peso | Kg 26 |
| Produzione oraria Kg | 250 |
| Versione / Modello | MOD LC8CE TRI – Capacità di carico Kg 8 – Produzione oraria Kg 250 – Potenza Kw 0,55 – Aliment, MOD LC8CE MON – Capacità di carico Kg 8 – Produzione oraria Kg 250 – Potenza Kw 0,55 – Aliment |
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