Ottimizza i tempi di preparazione in cucina con il puliscicozze professionale Mod. PCZ10 da 10 kg. Garantisce una produzione oraria di 150 kg e massimi standard igienici per ristoranti e attività Ho.Re.Ca.
Puliscicozze Professionale 10 Kg Mod. PCZ10
Fascia di prezzo: da €1,661.36 a €1,694.08 + IVA
Descrizione
Il puliscicozze professionale Mod. PCZ10 è la soluzione ideale per ristoranti, pescherie e attività di ristorazione che necessitano di automatizzare la pulizia dei molluschi, riducendo drasticamente le ore di lavoro manuale. Con una capacità di carico di 10 kg e una straordinaria produzione oraria di 150 kg, questo macchinario assicura performance elevate e costanti nei ritmi di lavoro più intensi della cucina professionale.
Progettato nel pieno rispetto delle normative CE, il modello unisce una struttura robusta a componenti tecnici d’eccellenza, come il motore da 0,35 kW e la velocità di 180 rpm, studiati per trattare il prodotto in modo efficace preservandone la qualità. Le dimensioni compatte e i pratici collettori di scarico laterale e inferiore garantiscono un’integrazione perfetta e agevole in qualsiasi laboratorio di cucina Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Puliscicozze
- Mod. PCZ10
- Struttura in acciaio inox aisi 304
- Motore asincrono ventilato di produzione nazionale
- Pareti abrasive facilmente sostituibili senza l’utilizzo di attrezzi
- Visibili e pratici comandi digitali
- Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
- Micro al coperchio e sportello
- Coperchio in plastica trasparente infrangibile
- Timer digitale multifunzione
- Pulsante manuale per scarico prodotto
- Trasmissione a cinghia
- Cassetto filtro allo scarico di serie
- Capacità di carico Kg 10
- Produzione oraria Kg 150
- Tempo per ciclo di pulitura 120/150 sec.
- Pressione acqua 0,2/10 bar
- Temperatura acqua °C +5/+20
- Velocità 180 rpm
- Potenza Kw 0,35 (0,50 Hp)
- Alimentazione tubo flessibile: 3/4″
- Collettore scarico laterale: Ø 50 mm
- Collettore scarico inferiore: Ø 40 mm
- Alimentazione MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz
- Dim. cm L 53 x P 66 x h 85
- Peso Kg 38,5
- Norma CE
- CAPACITA’ DI CARICO Kg 10
- ALIMENTAZIONE MONOFASE o TRIFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PCZ10 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità di carico | Kg 10 |
|---|---|
| Produzione oraria Kg | 150 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 180 rpm |
| Potenza | Kw 0,35 (0,50 Hp) |
| Alimentazione | tubo flessibile: 3/4″ |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 40 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 85 |
| Peso | Kg 38,5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e rispettare i protocolli HACCP, si consiglia di eseguire una pulizia accurata di vasca, piatto abrasivo e collettori di scarico al termine di ogni turno di lavoro, utilizzando acqua a temperatura compresa tra +5°C e +20°C e detergenti idonei per uso alimentare. Verificare regolarmente l’integrità del tubo flessibile di alimentazione e del sistema di scarico per garantire sempre la massima igiene e sicurezza operativa.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PCZ10 |
|---|---|
| Capacità di carico | Kg 10 |
| Produzione oraria Kg | 150 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 180 rpm |
| Potenza | Kw 0,35 (0,50 Hp) |
| Alimentazione | tubo flessibile: 3/4" |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 40 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 85 |
| Peso | Kg 38,5 |
| Certificazione | Norma CE |
| Versione / Modello | MOD. PCZ10M – CAPACITA' DI CARICO Kg 10 – PRODUZIONE ORARIA Kg 150 – POTENZA Kw 0,35 (0,50 hp), MOD. PCZ10T – CAPACITA' DI CARICO Kg 10 – PRODUZIONE ORARIA Kg 150 – POTENZA Kw 0,35 (0,50 hp) |
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