Il pelapatate professionale PPT10 da 10 kg è la soluzione ideale per ottimizzare i tempi nelle cucine Ho.Re.Ca. Con una produzione oraria di 300 kg e un motore da 0,55 kW, garantisce prestazioni elevate, efficienza e conformità alle normative CE.
Pelapatate Professionale 10 Kg Mod. PPT10
Fascia di prezzo: da €1,637.44 a €1,661.36 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze di ristoranti, pizzerie e mense ad alta intensità di lavoro, il pelapatate Mod. PPT10 rappresenta un alleato indispensabile per ridurre drasticamente i tempi di preparazione manuale delle verdure. Grazie a una capacità di carico di 10 kg e a una velocità di rotazione di 320 rpm, questo macchinario assicura una pelatura rapida e uniforme, preservando al massimo il prodotto e riducendo gli scarti operativi in cucina.
Costruito secondo i più rigorosi standard qualitativi e certificato CE, il modello offre massima affidabilità e flessibilità di installazione grazie all’alimentazione disponibile sia monofase che trifase. La struttura è completata da un pratico collettore di scarico laterale e inferiore, studiati per facilitare le operazioni di pulizia e lo smaltimento dei residui, integrandosi perfettamente nei flussi di lavoro professionali più esigenti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Pelapatate
- Mod. PPT10
- Struttura in acciaio inox aisi 304
- Motore asincrono ventilato di produzione nazionale
- Pareti abrasive facilmente sostituibili senza l’utilizzo di attrezzi
- Visibili e pratici comandi digitali
- Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
- Micro al coperchio e sportello
- Coperchio in plastica trasparente infrangibile
- Timer digitale multifunzione
- Pulsante manuale per scarico prodotto
- Trasmissione a cinghia
- Cassetto filtro allo scarico di serie
- Capacità di carico Kg 10
- Produzione oraria Kg 300
- Tempo per ciclo di pulitura 90/120 sec.
- Pressione acqua 0,2/10 bar
- Temperatura acqua °C +5/+20
- Velocità 320 rpm
- Potenza Kw 0,55 (0,75 Hp)
- Alimentazione MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz
- Alimentazione tubo flessibile: 3/4″
- Collettore scarico laterale: Ø 50 mm
- Collettore scarico inferiore: Ø 40 mm
- Dim. cm L 53 x P 66 x h 85
- Peso Kg 40
- Norma CE
- CAPACITA’ DI CARICO Kg 10
- ALIMENTAZIONE MONOFASE o TRIFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PPT10 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità di carico | Kg 10 |
|---|---|
| Produzione oraria Kg | 300 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 320 rpm |
| Potenza | Kw 0,55 (0,75 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 40 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 85 |
| Peso | Kg 40 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo del pelapatate PPT10 nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia accurata di tutte le parti a contatto con gli alimenti al termine di ogni turno di lavoro. Utilizzare acqua a temperatura compresa tra +5°C e +20°C per il corretto funzionamento e procedere alla rimozione dei residui dai collettori di scarico (laterale da 50 mm e inferiore da 40 mm) per evitare ostruzioni e garantire la massima igiene.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PPT10 |
|---|---|
| Capacità di carico | Kg 10 |
| Produzione oraria Kg | 300 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 320 rpm |
| Potenza | Kw 0,55 (0,75 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 40 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 85 |
| Peso | Kg 40 |
| Certificazione | Norma CE |
| Versione / Modello | MOD. PPT10M – CAPACITA' DI CARICO Kg 10 – PRODUZIONE ORARIA Kg 300 – POTENZA Kw 0,55 (0,75 hp), MOD. PPT10T – CAPACITA' DI CARICO Kg 10 – PRODUZIONE ORARIA Kg 300 – POTENZA Kw 0,55 (0,75 hp) |
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