Massima efficienza e precisione di taglio per la tua cucina professionale con l’affettatrice automatica da 300 mm KELLY AU-300 MG. Dotata di solida struttura in alluminio anodizzato, motore ventilato e sistema di blocco carro BLC per una pulizia profonda in totale sicurezza.
Affettatrice professionale automatica a gravità lama 300 mm KELLY AU-300 MG
€2,300.80 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e laboratori gastronomici, l’affettatrice automatica KELLY AU-300 MG unisce la spinta della biella-manovella a prestazioni di taglio impeccabili. La lama professionale in acciaio temprato e cromato al cromo duro garantisce fette perfette e senza scarti su salumi, formaggi, frutta e verdura, valorizzando al massimo ogni ingrediente e riducendo i tempi di preparazione nella cucina professionale.
La sicurezza e l’igiene sono al centro della progettazione di questo modello: la base in alluminio fuso con ossidazione anodica assicura una straordinaria resistenza all’usura e alla corrosione. Grazie al pratico sistema BLC di blocco del carro di scorrimento, lo smontaggio del piatto e del relativo supporto diventa un’operazione semplice e rapida, permettendoti di mantenere standard igienici elevati senza alcuno sforzo quotidiano.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità automatica professionale
- Mod. RGV KELLY AU-300 MG (biella-manovella)
- Lama Ø 300 mm. Taglio utile (L x H) 290 x 200 mm (±5 mm)
- Diametro di taglio Ø 210 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 15 mm
- Corsa carrello 325 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 230 W
- Centralina CEP
- Ingombro (D x E x C) 68,5 x 54 x 63 cm
- Interasse piedini (A x B) 570 x 365 mm
- Dimensioni imballo 63 x 52 x 62 cm
- Peso netto 49 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
- Tirante per la rimozione del disco coprilama per una migliore pulizia
- Maniglia per facilitare lo scorrimento del carrello e ottenere un migliore taglio
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV KELLY AU-300 MG (biella-manovella) |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 230 W |
|---|---|
| Peso netto | 49 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e la durata dei componenti meccanici, si raccomanda di pulire quotidianamente l’affettatrice scollegandola dalla rete elettrica. Utilizza detergenti specifici per uso alimentare non aggressivi e sfrutta il sistema BLC per rimuovere il piatto e pulire accuratamente ogni residuo nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP. Lubrificare periodicamente lo scorrimento del carrello con olio idoneo per garantire sempre un movimento fluido.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV KELLY AU-300 MG (biella-manovella) |
|---|---|
| Potenza | 230 W |
| Peso netto | 49 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
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