La macchina per pasta fresca MPF 4 N unisce potenza e versatilità per garantire una produzione oraria di 13 kg. Ideale per ristoranti, pizzerie e laboratori, assicura impasti perfetti ed estrusione rapida nel pieno rispetto degli standard igienici.
Macchina per Pasta Fresca Professionale 13 kg/h – Mod. MPF 4 N
€2,697.73 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione, la macchina per pasta fresca MPF 4 N rappresenta la soluzione ideale per ottimizzare i tempi di lavorazione in cucina. Grazie al motore da 1 HP e a una capacità della vasca di 4 kg, questo modello permette di impastare ed estrudere qualsiasi tipo di pasta, inclusa quella all’uovo, garantendo risultati eccellenti e costanti nel tempo. La gestione autonoma del ciclo di lavorazione consente al personale di dedicarsi ad altre preparazioni, ottenendo il formato desiderato in pochissimi minuti.
La struttura robusta e compatta, unita a un peso di 42 kg, assicura la massima stabilità durante l’uso intensivo quotidiano. Conforme alle normative CE, la macchina è progettata per offrire un’igiene impeccabile: tutte le parti a contatto con l’alimento sono facilmente estraibili per agevolare le operazioni di sanificazione. Scegliendo le trafile in lega ottone/bronzo opzionali, disponibili in molteplici formati, potrai personalizzare l’offerta gastronomica del tuo locale e conquistare i clienti con la qualità inconfondibile della pasta fatta in casa.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- MACCHINE PASTA FRESCA
- Struttura rivestita con vernice antigraffio
- Vasca e gancio impastatore in acciaio inox
- Elica in lega ottone/bronzo
- Microinterruttore sul coperchio vasca
- Taglia pasta elettronico
- Raffreddamento della zona di estrusione ad aria
- Capacità vasca 4 kg. Produzione oraria: Kg/h 13
- Trafila ø mm 57
- Potenza hp 1
- 750 W 230/400V trifase 50hz
- Peso: kg 42
- Dimensioni mm L 350 x P 760 x h 450 ÷ 640
- Dimensioni imballo mm L 460 x P 740 x h 670
- In dotazione:
- Taglia pasta elettronico, raffreddamento
- ACCESSORI NON INCLUSI: trafile in lega ottone/bronzo in diversi formati
- Supporto
- Mod. MPF 4 N
- Produzione oraria Kg/h 13
- 750 W 230/400V/3/50Hz
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | 4 kg. Produzione oraria: Kg/h 13 |
|---|---|
| Potenza | hp 1 |
| Peso | kg 42 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 350 x P 760 x h 450 ÷ 640 |
| ACCESSORI NON INCLUSI | trafile in lega ottone/bronzo in diversi formati |
| Produzione oraria | Kg/h 13 |
INFO ARTICOLO
| Modello | MPF 4 N |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità vasca | 4 kg. Produzione oraria: Kg/h 13 |
|---|---|
| Potenza | hp 1 |
| Peso | Kg 4,2 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 350 x P 760 x h 450 ÷ 640 |
| ACCESSORI NON INCLUSI | trafile in lega ottone/bronzo in diversi formati |
| Modello | MPF 4 N |
| Produzione oraria | Kg/h 13 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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