Ottimizza i tempi di lievitazione nel tuo laboratorio con il lievitatore professionale Mod. M945. Struttura compatta, controllo termico regolabile e massima affidabilità per chef, pizzaioli e ristoratori.
Lievitatore Professionale per Pizzeria e Pasticceria Mod. M945
€681.58 + IVA
Descrizione
Il lievitatore professionale Mod. M945 è la soluzione ideale per laboratori di ristorazione, pizzerie e pasticcerie che esigono un controllo costante e preciso del processo di fermentazione. Progettato per garantire performance eccellenti e standard qualitativi elevati, questo macchinario assicura un ambiente ideale per lo sviluppo ottimale di impasti per pane, pizza e prodotti da forno, agevolando il lavoro quotidiano degli operatori Ho.Re.Ca.
Con una capacità studiata per accogliere fino a 8 teglie (formato 45×34 o 47×34 cm), il modello offre un perfetto bilanciamento tra ingombro ridotto e produttività . L’alimentazione a 230V e la potenza di 2 kW garantiscono una rapida messa a regime e una gestione termica affidabile, supportata dalla regolazione della temperatura e dalla solida conformità alle normative CE, per un investimento sicuro e durevole nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- LIEVITATORE
- Mod M945
- Capacità teglie n. 8 cm 45X34 o 47×34 (teglie non comprese)
- Statico
- Potenza Kw 2
- Alimentazione 230 V 50/60 Hz
- Bacinella interna per umidificazione fissa (non removibile)
- Temperatura regolabile da 0 (temp
- Ambiente / non raffredda) fino a 60 °C
- Temostato meccanico
- Non mantiene temperatura costante (escursione da temperatura media tra max e min +/- 8,5°C circa)
- Spazio tra le teglie mm 75
- Distanze di sicurezza se viene posizionato vicino a fonti di calore: 50 cm lateralmente e sopra l’apparecchio, 70 cm dal retro dell’apparecchio
- L’apparecchio non è adatto all’incasso ed è obbligatorio lasciare uno spazio libero di 5 cm tutto attorno
- Dimensioni esterne cm L 60 x P 68,8 x 87,6 h
- Peso Kg 40
- Norma CE
- Capacità teglie n. 8 cm 45X34 o 47×34
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | M945 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | teglie n. 8 cm 45X34 o 47×34 (teglie non comprese) |
|---|---|
| Potenza | Kw 2 |
| Alimentazione | 230 V 50/60 Hz |
| Temperatura | regolabile da 0 (temp |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 60 x P 68,8 x 87,6 h |
| Peso | Kg 40 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | M945 |
|---|---|
| Capacità | teglie n. 8 cm 45X34 o 47×34 (teglie non comprese) |
| Potenza | Kw 2 |
| Alimentazione | 230 V 50/60 Hz |
| Temperatura | regolabile da 0 (temp |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 60 x P 68,8 x 87,6 h |
| Peso | Kg 40 |
| Certificazione | Norma CE |
