Il cutter professionale da banco Mod. R 4 V.V unisce potenza e precisione per ottimizzare le preparazioni in cucine, pizzerie e laboratori. Dotato di velocità variabile fino a 3500 giri/min e vasca in acciaio inox da 4,5 litri, garantisce prestazioni eccellenti per ogni esigenza Ho.Re.Ca.
Cutter Professionale da Banco Mod. R 4 V.V – Velocità Variabile 4,5 Lt
€2,650.34 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, alberghi e servizi di catering da 10 a 50 coperti, il cutter da banco Mod. R 4 V.V rappresenta la soluzione ideale per lavorare con rapidità e massima precisione. Grazie al potente motore da 1000W e alla regolazione della velocità da 300 a 3500 giri/min, questo apparecchio assicura una versatilità d’uso straordinaria, adattandosi perfettamente alla preparazione di triti, impasti, omogeneizzati e frantumazioni con carichi calibrati sulle reali necessità della cucina professionale.
La solida struttura compatta (22,6 x 30,4 x 46h cm) e la pratica vasca in acciaio inox da 4,5 litri con impugnatura ergonomica garantiscono un comfort operativo superiore e una durata eccezionale nel tempo. La dotazione comprende un coltello liscio ad alta efficienza, studiato per valorizzare al massimo ogni lavorazione di frutta, verdura, salumi e formaggi, riducendo i tempi di preparazione e assicurando standard qualitativi sempre eccellenti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DA BANCO
- Mod. R 4 V.V.
- Capacità vasca lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Capacità coperti da 10 a 50
- Velocità variabile da 300 a 3500 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 1000
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Capacità di carico massima: per Triti Kg 1,5, per Omogeneizzati Kg 2,5, per Impasti Kg 1,5, per Frantumazioni Kg 0,7
- Tempo di lavorazione da 1 a 4 minuti
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Supporto motore metallico
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- In dotazione: n. 1 coltello liscio
- Dimensioni cm L 22,6 x P 30,4 x 46h
- Peso Kg 17
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 4,5
- Con variatore di velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | R 4 V.V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Capacità | coperti da 10 a 50 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1000 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 1,5, per Omogeneizzati Kg 2,5, per Impasti Kg 1,5, per Frantumazioni Kg 0,7 |
| In dotazione | n. 1 coltello liscio |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 22,6 x P 30,4 x 46h |
| Peso | Kg 17 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del coltello liscio e garantire la massima igiene secondo le normative HACCP, si consiglia di smontare la vasca in acciaio inox e le parti a contatto con gli alimenti dopo ogni utilizzo, procedendo a un lavaggio accurato con detergenti idonei. Verificare periodicamente la pulizia dell’alloggiamento motore e non superare le capacità di carico massime consigliate (come 1,5 kg per gli impasti o 2,5 kg per gli omogeneizzati) per salvaguardare il rendimento del motore monofase nel lungo periodo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | R 4 V.V |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Capacità | coperti da 10 a 50 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1000 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 1,5, per Omogeneizzati Kg 2,5, per Impasti Kg 1,5, per Frantumazioni Kg 0,7 |
| In dotazione | n. 1 coltello liscio |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 22,6 x P 30,4 x 46h |
| Peso | Kg 17 |
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