Il blixer cutter professionale da banco Mod. BLIXER 5 V.V unisce le funzioni di cutter e frullatore per garantire omogeneizzazioni perfette. Ideale per cucine professionali, laboratori e ristoranti, assicura lavorazioni precise da 3 a 20 porzioni con velocità variabile fino a 3500 giri/min.
Blixer Cutter Omogeneizzatore da Banco 5,9 lt Mod. BLIXER 5 V.V
€4,114.24 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze di chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca., il blixer da banco BLIXER 5 V.V rappresenta la soluzione definitiva per la preparazione rapida di piatti frullati, semiliquidi o densi, sia crudi che cotti. Grazie alla potente motorizzazione monofase da 1500W e alla regolazione della velocità da 300 a 3500 giri/min, questo apparecchio offre una versatilità straordinaria nella lavorazione di qualsiasi ingrediente, garantendo consistenze impeccabili e riducendo i tempi di preparazione in cucina.
La solida struttura compatta ospita una capiente vasca in acciaio inox da 5,9 litri dotata di impugnatura ergonomica e coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice integrata, pensata per ottimizzare la resa e facilitare il recupero del prodotto lavorato. Con una capacità produttiva che spazia da 0,5 kg a 3,8 kg per ciclo, questo omogeneizzatore professionale assicura standard qualitativi elevati, massima affidabilità operativa e una perfetta integrazione nei flussi di lavoro di cucine e laboratori alimentari moderni.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORI
- Mod. BLIXER 5 V.V.
- Capacità vasca lt 5,9 in acciaio inox con impugnatura
- Numero porzioni: da 3 a 20 (porzioni da 200 gr)
- Quantità lavorativa min/max: Kg 0,5/3,8
- Velocità variabile da 300 a 3500 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 1500
- Motore asincrono industriale a presa diretta (senza cinghia di trasmissione) ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Albero motore in inox
- Supporto motore metallico
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Coperchio trasparente molto resistente al calore e agli urti per un controllo visivo permanente e facile durante la lavorazione
- Gruppo vasca-coperchio a tenuta stagna con braccio Blixer
- In dotazione: n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice
- Dimensioni cm L 28 x P 36,5 x 54 h
- Peso Kg 22
- Capacità vasca in acciao inox lt 5,9
- Con variatore di velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BLIXER 5 V.V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 5,9 in acciaio inox con impugnatura |
|---|---|
| Numero porzioni | da 3 a 20 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 0,5/3,8 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1500 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 36,5 x 54 h |
| Peso | Kg 22 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del coltello dentato fine e la perfetta tenuta del coperchio nel rispetto delle normative igieniche HACCP, si consiglia di smontare regolarmente la vasca in acciaio inox e la pala raschiatrice dopo ogni utilizzo. Procedere al lavaggio accurato con detergenti idonei per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Verificare periodicamente l’integrità delle guarnizioni e assicurarsi che l’apparecchio sia completamente asciutto prima di riporlo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BLIXER 5 V.V |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 5,9 in acciaio inox con impugnatura |
| Numero porzioni | da 3 a 20 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 0,5/3,8 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1500 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 36,5 x 54 h |
| Peso | Kg 22 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
