Massima precisione di taglio e ingombri ridotti per bar, pizzerie e piccoli ristoranti. L’affettatrice manuale HBS220JS in alluminio anodizzato garantisce prestazioni affidabili, sicurezza HACCP e una pulizia agevolata grazie ai componenti estraibili.
Affettatrice Professionale a Gravità 220 mm per Salumi Mod. HBS220JS
€336.38 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, salumieri e gestori Ho.Re.Ca., l’affettatrice professionale a gravità HBS220JS unisce una solida struttura in lega leggera di alluminio anodizzato a componenti meccanici di alta precisione. La lama da 220 mm con trasmissione a cinghia e il pomello di regolazione con scala graduata permettono di ottenere fette perfette e spessori calibrati da 0 a 12 millimetri, riducendo al minimo lo sforzo dell’operatore e valorizzando ogni tipo di salume.
La sicurezza e l’ergonomia sono al centro del progetto: il dispositivo è dotato di blocco del carrello, anello fisso di protezione attorno alla lama e paralama facilmente estraibile per facilitare le operazioni di igienizzazione. L’affilatoio fisso integrato con coppia di smerigli consente di mantenere il filo della lama sempre efficiente, garantendo una produttività costante e una lunga durata nel tempo per la tua cucina professionale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | HBS220JS |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 220 mm |
| Taglio utile (L x H) | 115 x 130 mm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 12 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230V monofase |
|---|---|
| Potenza | 120 W |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 49 cm |
|---|---|
| Profondità | 37 cm |
| Altezza | 33 cm |
| Peso | 12 Kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama da 220 mm e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di scollegare sempre l’affettatrice dalla presa di corrente (230V) prima di ogni intervento di pulizia. Rimuovere il paralama e pulire tutte le superfici in alluminio anodizzato con panni morbidi e detergenti neutri specifici per attrezzature alimentari, evitando spugne abrasive. Utilizzare regolarmente l’affilatoio fisso integrato per mantenere alte le performance di taglio e azionare il blocco carrello a fine servizio per la massima sicurezza sul lavoro.
Informazioni aggiuntive
| Modello | HBS220JS |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 220 mm |
| Taglio utile (L x H) | 115 x 130 mm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 12 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 120 W |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 49 cm |
| Profondità | 37 cm |
| Altezza | 33 cm |
| Peso | 12 Kg |
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