Ottimizza la preparazione in cucina con la centrifuga professionale ES 200. Dotata di sistema Vibration Control e una capacità di carico di 12 kg, garantisce verdure perfettamente asciutte e pronte per il servizio con una produzione oraria fino a 720 kg.
Centrifuga per Insalata Professionale 12 Kg – Mod. ES 200
€2,991.49 + IVA
Descrizione
La centrifuga per insalata Mod. ES 200 rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie, hotel e grandi cucine che necessitano di efficienza e standard qualitativi elevati nella lavorazione delle verdure. Grazie al motore da 550W e alla doppia velocità selezionabile (350 e 900 rpm), questo macchinario assicura un’asciugatura rapida e delicata, preservando la fragrante consistenza degli ortaggi senza rovinarne le foglie. Il ciclo di lavoro è altamente personalizzabile tramite il temporizzatore integrato con impostazioni da 60, 120 e 180 secondi, adattandosi perfettamente alle diverse tipologie di prodotto.
Progettata per offrire la massima stabilità operativa e sicurezza in ambiente professionale, la centrifuga integra l’innovativo sistema ‘Vibration Control’, che gestisce automaticamente la distribuzione della carica prima dell’avvio del ciclo. In dotazione viene fornito un robusto cestello in acciaio inox, sinonimo di igiene e durata nel tempo, mentre la struttura compatta ma pesante (52 kg) riduce al minimo le vibrazioni. Conforme alle normative CE, l’apparecchio si inserisce agevolmente nei flussi di lavoro di qualsiasi cucina commerciale, garantendo prestazioni elevate e costanti nel corso degli anni.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CENTRIFUGHE PER INSALATA
- Mod. ES 200
- Struttura e cesto in acciaio inox
- Coperchio sollevabile altamente resistente con ammortizzatore
- Sistema di sicurezza nel coperchio
- Pannello di controllo elettronico con funzionalità avanzate
- Selezione dei cicli
- Freno motore
- Sistema Vibration Control System: controllo automatico della distribuzione della carica prima dell’ inizio del ciclo
- Ruote con freno di serie
- Capacità di carico per ciclo Kg 12
- Produzione oraria Kg/ora 240/720
- TemporiIzzatore (min-max): 60″/120″/180 “
- 2 velocità: (350 rpm / 900 rpm)
- Velocità motore: 900 rpm
- Potenza W 550
- Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Dimensioni cm L 54 x P 75 x 81,5 h
- Peso Kg 52
- Norma CE
- In dotazione: cestello in acciaio inox
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | ES 200 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Sistema Vibration Control System | controllo automatico della distribuzione della carica prima dell’ inizio del ciclo |
|---|---|
| Capacità di carico | per ciclo Kg 12 |
| Produzione oraria | Kg/ora 240/720 |
| Temporizzatore (min-max) | 60″/120″/180 “ |
| 2 velocità | (350 rpm / 900 rpm) |
| Velocità | motore: 900 rpm |
| Potenza | W 550 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 54 x P 75 x 81,5 h |
| Peso | Kg 52 |
| In dotazione | cestello in acciaio inox |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della centrifuga ES 200 e garantire la massima conformità alle normative igieniche HACCP, si raccomanda di rimuovere il cestello in acciaio inox a fine giornata e procedere a una pulizia accurata con detergenti idonei per uso alimentare. Verificare regolarmente che il sistema Vibration Control operi senza interferenze e non sovraccaricare mai il cestello oltre i 12 kg previsti per ciclo, così da salvaguardare il motore e i componenti meccanici nel lungo periodo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | ES 200 |
|---|---|
| Sistema Vibration Control System | controllo automatico della distribuzione della carica prima dell' inizio del ciclo |
| Capacità di carico | per ciclo Kg 12 |
| Produzione oraria | Kg/ora 240/720 |
| Temporizzatore (min-max) | 60"/120"/180 " |
| 2 velocità | (350 rpm / 900 rpm) |
| Velocità | motore: 900 rpm |
| Potenza | W 550 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 54 x P 75 x 81,5 h |
| Peso | Kg. 5,2 |
| Certificazione | Norma CE |
| In dotazione | cestello in acciaio inox |
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