Il cutter professionale Mod. R 10 è progettato per le esigenze di ristoranti e cucine Ho.Re.Ca. che servono da 50 a 200 coperti. Dotato di potente motore trifase e vasca in acciaio inox da 11,5 litri, garantisce prestazioni elevate e lavorazioni impeccabili per tritati, omogeneizzati e impasti.
Cutter da Banco Professionale 11,5 lt Mod. R 10
€6,439.26 + IVA
Descrizione
Progettato per ottimizzare i ritmi serrati delle cucine professionali, il cutter da banco Mod. R 10 rappresenta la soluzione ideale per chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca. che cercano affidabilità e massima precisione nella preparazione quotidiana. Con una capacità della vasca in acciaio inox pari a 11,5 litri e una potente alimentazione trifase da 2600 W, questo apparecchio assicura una gestione ottimale di grandi volumi, supportando agevolmente servizi da 50 a 200 coperti con la massima stabilità operativa.
La dotazione comprende un robusto coltello a tre lame lisce e una straordinaria versatilità di carico, che permette di lavorare fino a 4 kg di triti, 6 kg di omogeneizzati, 5 kg di impasti e 3 kg di frantumazioni in totale sicurezza. Grazie a ingombri compatti studiati per l’installazione su banco (34,5x56x66h cm) e a una struttura solida, il cutter Mod. R 10 unisce performance industriali e praticità d’uso, diventando un alleato indispensabile per elevare la qualità e l’efficienza della tua brigata di cucina.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DA BANCO
- Mod. R 10
- Capacità vasca lt 11,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Capacità coperti da 50 a 200
- N. 2 velocità 1500 e 3000 giri/min
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza W 2600
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Capacità di carico massima: per Triti Kg 4, per Omogeneizzati Kg 6, per Impasti Kg 5, per Frantumazioni Kg 3
- Tempo di lavorazione da 1 a 4 minuti
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Nuove impugnature della vasca per una presa migliore
- Impugnatura nella parte posteriore dell’ apparecchio per spostarlo più facilmente
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Sistema di aggancio centrale della vasca per un montaggio semplice
- Canotto di tenuta liquidi della vasca alto per la lavorazione di preparazioni liquide
- In dotazione: n. 1 coltello a 3 lame lisce
- Dimensioni cm L 34,5 x P 56 x 66h
- Peso Kg 49,7
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 11,5
- 2 velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | R 10 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 11,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Capacità | coperti da 50 a 200 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 2600 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 4, per Omogeneizzati Kg 6, per Impasti Kg 5, per Frantumazioni Kg 3 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 3 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 34,5 x P 56 x 66h |
| Peso | Kg 49,7 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del motore e la perfetta affilatura del coltello a tre lame in dotazione, si raccomanda di pulire accuratamente la vasca in acciaio inox e le parti a contatto con gli alimenti dopo ogni utilizzo, utilizzando detergenti idonei e non corrosivi conformi alle normative HACCP. Eseguire regolarmente controlli sulle guarnizioni e sulle componenti elettriche per garantire la massima igiene e sicurezza alimentare nella tua cucina professionale.
Informazioni aggiuntive
| Modello | R 10 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 11,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Capacità | coperti da 50 a 200 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 2600 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 4, per Omogeneizzati Kg 6, per Impasti Kg 5, per Frantumazioni Kg 3 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 3 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 34,5 x P 56 x 66h |
| Peso | Kg 49,7 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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