Il blixer da pavimento modello BLIXER 15 unisce le funzioni di cutter e frullatore per garantire prestazioni elevate nelle cucine professionali. Ideale per ristoranti e mense, assicura una gestione ottimale di grandi volumi con risultati omogenei e sicuri.
Blixer Cutter Omogeneizzatore da Pavimento 15 Litri Mod. BLIXER 15
€7,965.36 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze intensive del settore Ho.Re.Ca., il blixer omogeneizzatore da pavimento modello BLIXER 15 rappresenta la soluzione ideale per chef, ristoratori e operatori della ristorazione collettiva che richiedono massima efficienza e affidabilità operativa. Grazie alla solida struttura e al motore trifase da 3000W, questo apparecchio assicura una lavorazione rapida e costante, riducendo i tempi di preparazione in cucina senza compromettere la qualità del risultato finale.
La vasca in acciaio inox da 15 litri con impugnatura ergonomica e la dotazione di serie comprendente il coltello a lame dentate fini e la pala raschiatrice permettono di gestire carichi di lavoro da 3 a 10 kg con estrema precisione. Perfetto per la realizzazione di preparazioni frullate, liquide, semiliquide o dense, sia crude che cotte, il BLIXER 15 garantisce la massima versatilità operativa per porzioni da 15 a 50 coperti, rispondendo perfettamente ai più alti standard professionali.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORI
- Mod. BLIXER 15
- Capacità vasca lt 15 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Numero porzioni: da 15 a 50 (porzioni da 200 gr)
- Quantità lavorativa min/max: Kg 3/10
- N. 2 velocità 1500 e 3000 giri/min
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza W 3000
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Coperchio trasparente con grande visibilità per un facile controllo
- In dotazione: n. 1 coltello a 3 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata
- Dimensioni cm L 31,5 x P 54,5 x 70h
- Peso Kg 58,7
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 15
- 2 velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BLIXER 15 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 15 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Numero porzioni | da 15 a 50 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 3/10 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 3000 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 3 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31,5 x P 54,5 x 70h |
| Peso | Kg 58,7 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo del blixer, si consiglia di pulire accuratamente la vasca in acciaio inox, il coperchio trasparente e la pala raschiatrice dopo ogni utilizzo, smontando le componenti per garantire la massima igiene nel pieno rispetto delle normative HACCP. Verificare periodicamente l’integrità delle guarnizioni e delle lame per assicurare sempre prestazioni di taglio ottimali e la massima sicurezza durante la lavorazione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BLIXER 15 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 15 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Numero porzioni | da 15 a 50 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 3/10 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 3000 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 3 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31,5 x P 54,5 x 70h |
| Peso | Kg 58,7 |
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