Ottimizza la produzione della tua pasticceria con la sfogliatrice manuale Mod. SF500N. Robusta, affidabile e progettata per garantire lavorazioni uniformi e di alta qualità, è l’alleata ideale per ogni professionista dell’arte bianca.
Sfogliatrice manuale per pasticceria Mod. SF500N
€4,908.22 + IVA
Descrizione
La sfogliatrice manuale per pasticceria Mod. SF500N è la soluzione professionale pensata per laboratori artigianali, pasticcerie e cucine Ho.Re.Ca. che richiedono precisione e costanza nella lavorazione degli impasti. Grazie a una struttura solida e a componenti progettati per un uso intensivo quotidiano, questo macchinario assicura performance eccellenti, riducendo i tempi di preparazione e garantendo spessori perfettamente calibrati per sfoglie, pasta frolla e prodotti da forno.
Alimentata a 400V con un motore da 0,55 kW e un peso complessivo di 180 kg, la sfogliatrice offre la massima stabilità operativa anche a pieno carico. La dotazione di serie comprende comodi sottopiani, una pratica vaschetta raccogli farina e una vasca dedicata alla farina, elementi studiati per ottimizzare il flusso di lavoro nel laboratorio e mantenere la postazione sempre pulita e funzionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici
- Struttura in acciaio saldato
- Indicata per laminare la pasta e renderla sfoglia
- I tappetti trasportatori di entrata e di uscita hanno velocità diverse alternate
- Rulli in acciaio cromato a spessore, con raschiatori superiori ed inferiori di estrema facilità di smontaggio per la pulizia della macchina
- Dotata di pedale per il comando dei due sensi di marcia e di una scala graduata con relativo fermo del maniglione per la regolazione dello spessore dell’impasto da laminare
- Dotata di due pannelli di protezione e dall’impianto elettrico da 24V a norma di legge
- Griglia di protezione
- Regolazione spessore
- Regolazione tappeto
- A lavoro ultimato i tappeti trasportatori vengono sollevati per diminuire l’ingombro della macchina
- Telaio estraibile
- Piano da cm 70
- Lunghezza cilindri cm 50
- Diametro cilindri cm 7,3
- Altezza rulli regolabile da 0 a 35 mm
- Dimensioni in lavoro cm L 170 x P 88 x H 122
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza motore 0,55 kW. Peso Kg 180
- Dotazione di serie: sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina
- Mod SF500N
- Piani cm 70
- Alimentazione trifase 400V
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
|---|---|
| Potenza | motore 0,55 kW. Peso Kg 180 |
| Dotazione di serie | sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina |
INFO ARTICOLO
| Modello | SF500N |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della sfogliatrice Mod. SF500N e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, pulire regolarmente la vaschetta raccogli farina e rimuovere i residui di impasto dopo ogni utilizzo. Utilizzare detergenti idonei per superfici professionali, evitando getti d’acqua diretti sulla parte motorizzata. Una manutenzione costante garantisce la massima igiene e una durata prolungata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
|---|---|
| Potenza | motore 0,55 kW. Peso Kg 180 |
| Dotazione di serie | sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina |
| Modello | SF500N |
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