Massima flessibilità in cucina con la cassettiera refrigerata G-CBR23 dotata di ruote e cassetti convertibili touch da temperatura negativa a positiva. Soluzione professionale ventilata ideale per ottimizzare i flussi di lavoro Ho.Re.Ca. nel rispetto dei più alti standard igienici.
Cassettiera Refrigerata Carrellata Convertibile GN 1/1 Mod. G-CBR23
€2,036.19 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze dinamiche di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione collettiva, la cassettiera refrigerata carrellata Mod. G-CBR23 rappresenta l’eccellenza tecnologica per la gestione degli ingredienti. Grazie alla compatibilità con bacinelle GN1/1 fino a 150 mm di altezza e a un sistema di refrigerazione ventilata avanzata, garantisce una discesa rapida della temperatura e una conservazione ottimale, resistendo senza compromessi anche in ambienti di lavoro gravosi con temperature massime fino a +43°C e 50% di umidità relativa.
Il vero punto di forza di questa attrezzatura risiede nella sua straordinaria versatilità operativa: i cassetti sono individualmente convertibili al semplice tocco di un tasto, passando agevolmente dalla funzione di refrigerazione positiva (TN da 1°C a 4°C) a quella negativa (BT da -18°C a -21°C). Montata su comode ruote per agevolare la mobilità e la sanificazione degli spazi, la struttura unisce la robustezza di un peso di 131 kg a un controllo climatico preciso, coadiuvato da un sistema di sbrinamento automatico che semplifica la routine quotidiana in cucina.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CASSETTIERA REFRIGERATA CON RUOTE
- GN1/1
- VENTILATA DOPPIA
- Modello G-CBR23
- In acciaio Inox AISI 304
- Temperatura d’esercizio 1°C / +4°C / -18°C / -21°C
- Refrigerazione ventilata
- Classe Energetica G
- Gas Refrigerante R290
- Dimensioni (mm) L865 P H 3
- Alimentazione Volt 2301N
- Hz50. Potenza Watt 500
- Peso kg 131
- Capacita’ Nominale (Lt) 265 L
- 6x GN1/1
- 150(h) mmDimensioni Interne 1000 x 565 x 470(h) mm
- Temperatura Massima di Lavoro +43°C / 50%HR
- Sbrinamento automatico
- Evaporazione Acqua di Condensa automatica
- Controllo della Temperatura elettronicoSpessore isolamento mm 50
- Inversione Porta no
- Luce Interna no
- Temp + 1°C / +4°C / -18°C / -21°C
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | G-CBR23 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura d’esercizio | 1°C / +4°C / -18°C / -21°C |
|---|---|
| Alimentazione | Volt 2301N |
| Peso | kg 131 |
| Temperatura | Massima di Lavoro +43°C / 50%HR |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza frigorifera e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente l’interno dei cassetti con detergenti neutri non abrasivi e di verificare periodicamente la scorrevolezza delle guide. Effettuare una pulizia costante del condensatore dalla polvere per mantenere inalterata la classe climatica e la resa del compressore, assicurandosi che le guarnizioni magnetiche siano sempre integre e perfettamente aderenti per evitare dispersioni termiche.
Informazioni aggiuntive
| Modello | G-CBR23 |
|---|---|
| Temperatura d'esercizio | 1°C / +4°C / -18°C / -21°C |
| Alimentazione | Volt 2301N |
| Peso | Kg 131 |
| Temperatura | Massima di Lavoro +43°C / 50%HR |
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