Ottimizza il lavoro nella tua cucina professionale con l’abbinato tritacarne e grattugia Mod. AB12I MN. Soluzione compatta e potente, garantisce performance elevate fino a 200 kg/h per la carne e 50 kg/h per il formaggio, assicurando massima efficienza per ristoranti, macellerie e pizzerie.
Abbinato Tritacarne e Grattugia Professionale Mod. AB12I MN
€1,163.57 + IVA
Descrizione
L’abbinato tritacarne e grattugia Mod. AB12I MN rappresenta la risposta ideale per i professionisti della ristorazione Ho.Re.Ca. che cercano affidabilità, potenza e ingombro ridotto in un’unica soluzione. Progettato per sostenere i ritmi intensi di lavoro quotidiano in cucine professionali, macellerie e laboratori alimentari, questo macchinario unisce due funzioni essenziali in soli 22 kg di peso e una struttura compatta (55x20x46 cm).
Alimentato a 230V con una potenza di 750 W, il modello AB12I MN assicura una produzione oraria eccezionale: fino a 200 Kg/h per il tritacarne e 50 Kg/h per la grattugia. La qualità costruttiva garantisce tagli precisi e una lavorazione omogenea degli ingredienti, permettendo a chef, pizzaioli e operatori del settore di velocizzare la preparazione delle linee ottimizzando tempi e spazi di lavoro.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Abbinati Tritacarni e Grattuge
- Mod AB12I MN
- Struttura in lega di alluminio pressofuso
- Corpo motore in lamiera d’ acciaio inox Aisi 304
- Gruppo macinazione inox
- Riduttore ad ingranaggi elicoidali a bagno d’ olio
- Motore asincrono con protezione termica
- Rullo grattugia in acciaio inox
- Produzione oraria Tritacarne Kg/h 200
- Produzione oraria Grattugia Kg/h 50
- Alimentazione 230V/1/50Hz
- Potenza 750 W
- Peso Kg 22
- Dimensioni cm L 55 x P 20 x 46 h
- Dotazione di serie:
- Piastra mm ø 6
- Coltello
- Pestello
- Vaschetta carne
- Scodella formaggio
- Monofase
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | AB12I MN |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria Tritacarne | Kg/h 200 |
|---|---|
| Produzione oraria Grattugia | Kg/h 50 |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Potenza | 750 W |
| Peso | Kg 22 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 55 x P 20 x 46 h |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza nel tempo e operare nel totale rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP, si raccomanda di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Smontare quotidianamente le parti a contatto con gli alimenti (bocca tritacarne, rullo grattugia e relative componenti) e lavarle con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio per prevenire fenomeni di ossidazione e garantire la massima sicurezza igienica.
Informazioni aggiuntive
| Modello | AB12I MN |
|---|---|
| Produzione oraria Tritacarne Kg/h | Kg/h 200 |
| Produzione oraria Grattugia Kg/h | Kg/h 50 |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Potenza | 750 W |
| Peso | Kg 22 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 55 x P 20 x 46 h |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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