Il tritacarne professionale 22/TS da banco unisce potenza e massima igiene grazie all’innovativo gruppo macinazione completamente estraibile. Con una produzione oraria fino a 250 kg e sistema Unger, è la scelta ideale per macellerie, laboratori gastronomici e cucine Ho.Re.Ca. esigenti.
Tritacarne Professionale 22/TS da Banco con Gruppo Estraibile
€1,278.22 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle reali esigenze di chef, macellai e professionisti della ristorazione, il tritacarne professionale 22/TS rappresenta l’eccellenza tecnologica al servizio della produttività quotidiana. Grazie a soluzioni costruttive avanzate, questa macchina da banco garantisce prestazioni elevate e costanti nel tempo, assicurando una lavorazione della carne rapida e precisa senza surriscaldare il prodotto.
Il punto di forza di questo modello risiede nel gruppo macinazione completamente separabile dal corpo motore, comprese le bocche di ingresso e di uscita. Questa caratteristica ingegneristica permette di velocizzare le operazioni di sanificazione quotidiana, ottimizzando i tempi di lavoro e rispettando pienamente i più severi standard igienico-sanitari richiesti nel settore alimentare.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 22/TS
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Gruppo di macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo
- Produzione oraria: Kg/h 150-250
- Ingresso carne: Ø mm 52
- Inversione di marcia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: kw 1,1 hp 1,5
- Alimentazione: 1100W 230/400V trifase 50hz
- Peso: kg 31
- Dimensioni mm L 420 x P 300 x h 520
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- (gruppo macinazione estraibile)
- Gruppo macinazione inox
- Con inversione di marcia
- Potenza hp 1,5
- 1100W 230/400 V Trifase
- Produzione oraria Kg/h 150-250
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 31 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 420 x P 300 x h 520 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | Kg 3,1 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 420 x P 300 x h 520 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
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