Ottimizza la linea di preparazione della tua cucina professionale con il tavolo refrigerato negativo. Dotato di capacità 282 litri, refrigerazione ventilata e gruppo incorporato estraibile, garantisce performance termiche eccellenti e massima facilità di manutenzione nel pieno rispetto degli standard Ho.Re.Ca.
Tavolo Refrigerato Bassa Temperatura GN 1/1 2 Porte
€1,103.31 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione, il tavolo refrigerato in acciaio inox unisce robustezza strutturale e tecnologia di conservazione avanzata. Con una temperatura d’esercizio compresa tra -18° e -22°C e uno spessore di isolamento di 60 mm, questo banco assicura il mantenimento ottimale delle scorte alimentari anche in ambienti di lavoro intensivi con temperature fino a +35°C e 55% di umidità.
La gestione del freddo è affidata a un sistema di refrigerazione ventilata con andamento circolare dell’aria, studiato appositamente per evitare il contatto diretto con i prodotti e preservarne la qualità. La dotazione tecnologica comprende un controllo elettronico con termostato digitale e una resistenza elettrica perimetrale integrata nella cornice porta, pensata per eliminare efficacemente la formazione di condensa. Inoltre, la praticità operativa è garantita dal gruppo incorporato estraibile, che semplifica notevolmente le operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Standard gastronorm | Gastronorm gn 1/1 |
|---|---|
| Standard euronorm | No |
| Alzatina | Senza alzatina |
| Capacità lorda | 282 lt |
| Temperatura d’esercizio | -18°/-22° c |
| Refrigerazione | Ventilata |
| Tipologia struttura | Acciaio inox |
| Numero porte | N. 2 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Gas refrigerante | R290 |
|---|---|
| Max temp. D’esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +35/55% |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Digitale |
| Angoli interni arrotondati | Di serie |
| Piedini regolabili | Di serie |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 220-240V/1/50Hz |
|---|---|
| Potenza | 675 w |
INFORMAZIONI ENERGETICHE
| Classe consumo energetico | E |
|---|---|
| Classe climatica | 4 |
| Consumo energetico annuo | 2969 kwh/annum |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 136 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 90 x 53 x 56 cm |
| Peso | 96 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Guide | N. 4 guide per griglie |
|---|---|
| Ripiani | N. 2 griglie gn 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Separatori bacinelle | No |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Classe energetica | altre classi |
|---|---|
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | negativa (prodotti surgelati) |
| Tipologia | tavoli refrigerati / saladette |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del gas refrigerante R290 e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, pulisci regolarmente le superfici interne ed esterne in acciaio inox con detergenti neutri specifici, evitando spugne abrasive. Approfittare della facilità di estrazione del gruppo frigorifero consente di eseguire periodiche operazioni di pulizia sul condensatore, assicurando una resa termica costante e prolungando la durata dell’apparecchiatura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Standard gastronorm | Gastronorm gn 1/1 |
|---|---|
| Standard euronorm | No |
| Alzatina | senza alzatina |
| Capacità lorda | 282 lt |
| Temperatura d'esercizio | -18°/-22° c |
| refrigerazione | Ventilata |
| Tipologia struttura | Acciaio inox |
| Numero porte | N. 2 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Garanzia | 12 mesi |
| Gas refrigerante | R290 |
| Max temp. D'esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +35/55% |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Digitale |
| Angoli interni arrotondati | Di serie |
| Piedini regolabili | Di serie |
| Alimentazione | Monofase 220-240V/1/50Hz |
| Potenza | 675 w |
| Classe consumo energetico | E |
| Classe climatica | 4 |
| Consumo energetico annuo | 2969 kwh/annum |
| Lunghezza | 136 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 90 x 53 x 56 cm |
| Peso | 96 kg |
| Guide | N. 4 guide per griglie |
| Ripiani | N. 2 griglie gn 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Separatori bacinelle | No |
| Classe energetica | altre classi |
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | negativa (prodotti surgelati) |
| Tipologia | tavoli refrigerati / saladette |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
