Massima precisione di taglio e scorrevolezza superiore per la tua cucina professionale. L’affettatrice Evolution Pro 300 unisce una robusta struttura in alluminio a cuscinetti avanzati senza lubrificazione, garantendo igiene impeccabile e performance costanti nel tempo.
Affettatrice professionale a gravità lama 300 mm Evolution Pro 300
€746.10 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per ristoranti, pizzerie, bar e attività Ho.Re.Ca., l’affettatrice a gravità manuale Evolution Pro 300 rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e tagli netti su salumi, formaggi e verdure. Il piano di appoggio e il carrello extra-large offrono un comfort operativo eccezionale anche durante i ritmi di lavoro più intensi, riducendo l’affaticamento dell’operatore e assicurando una resa eccellente su ogni porzione.
La trasmissione a cinghia e il motore da 220 W alimentato a 230V monofase garantiscono una potenza ottimale, mentre la regolazione millimetrica dello spessore da 0 a 16 mm permette di personalizzare il taglio con estrema precisione. Inoltre, la struttura in alluminio con cuscinetti in acciaio inossidabile rivestiti in ABS assicura un movimento fluido a secco, eliminando la necessità di lubrificazione e semplificando notevolmente le operazioni di sanificazione quotidiana.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Evolution pro 300 |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 255 x 200 mm |
| Corsa carrello | 28,5 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 220 w |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 54 cm |
|---|---|
| Profondità | 42 cm |
| Altezza | 43 cm |
| Peso | 17,2 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama da ø 300 mm e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di pulire accuratamente l’apparecchio a fine di ogni turno di lavoro utilizzando detergenti specifici per uso alimentare e non corrosivi. Utilizza regolarmente l’affilatoio incluso in dotazione per mantenere il filo di taglio sempre perfetto. Ricorda di scollegare sempre l’alimentazione elettrica prima di ogni operazione di pulizia o manutenzione straordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Evolution pro 300 |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 255 x 200 mm |
| Corsa carrello | 28,5 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 220 w |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 54 cm |
| Profondità | 42 cm |
| Altezza | 43 cm |
| Peso | 17,2 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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