L’affettatrice manuale EVOLUTION PRO 300 R unisce una lama da 300 mm a una struttura in alluminio rosso ad alta visibilità. Progettata per tagliare salumi, formaggi e verdure con precisione millimetrica, garantisce scorrimento fluido e massima igiene per cucine professionali e punti vendita Ho.Re.Ca.
Affettatrice Professionale a Gravità 300 mm EVOLUTION PRO 300 R
€746.10 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di cucine professionali, salumerie e attività di ristorazione, l’affettatrice a gravità EVOLUTION PRO 300 R si distingue per la sua robusta struttura in alluminio di colore rosso e per la generosa ampiezza del piano d’appoggio e del carrello. Con una corsa utile di 28,5 cm e la trasmissione a cinghia affidabile, questo modello assicura tagli netti e costanti da 0 a 16 mm, valorizzando al massimo ogni tipologia di salume, formaggio o ortaggio senza alterarne la consistenza.
L’efficienza operativa quotidiana è garantita dai cuscinetti in acciaio inossidabile rivestiti in ABS, che consentono un movimento fluido a secco eliminando la necessità di lubrificazione periodica e semplificando notevolmente le operazioni di sanificazione. Alimentata a 230V monofase con una potenza di 220W, l’affettatrice include di serie l’affilatoio amovibile per mantenere sempre perfetto il filo della lama da ø 300 mm, offrendo ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. uno strumento sicuro, duraturo e di facile manutenzione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Evolution pro 300 r |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 255 x 200 mm |
| Corsa carrello | 28,5 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 220 w |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 54 cm |
|---|---|
| Profondità | 42 cm |
| Altezza | 43 cm |
| Peso | 17,2 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza di taglio e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Utilizzare panni morbidi non abrasivi con detergenti neutri specifici per attrezzature alimentari sulle superfici in alluminio e sul carrello ampio. Grazie ai cuscinetti autopulenti, non è richiesta lubrificazione meccanica. Si raccomanda di utilizzare regolarmente l’affilatoio in dotazione per mantenere il filo della lama ottimale e ridurre lo sforzo durante l’affettatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Evolution pro 300 r |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 255 x 200 mm |
| Corsa carrello | 28,5 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | In dotazione |
| Blocco carrello | No |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 220 w |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 54 cm |
| Profondità | 42 cm |
| Altezza | 43 cm |
| Peso | 17,2 kg |
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