Massima precisione di taglio e affidabilità superiore per cucine professionali e gastronomie. Dotata di potente motore ventilato e sistema BLC per una pulizia profonda e rapida nel pieno rispetto delle normative igieniche.
Affettatrice Verticale Professionale per Salumi e Carne Lama 250 mm V-250/S-K PF
€776.25 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, salumieri e operatori Ho.Re.Ca., l’affettatrice verticale professionale V-250/S-K PF assicura performance di altissimo livello. La struttura robusta con base in alluminio fuso e trattamento di ossidazione anodica garantisce una resistenza eccezionale all’usura e agli utilizzi intensivi, tipici degli ambienti di ristorazione commerciale.
Il cuore di questo strumento è costituito da una lama professionale temprata e cromata al cromo duro, abbinata a un motore ventilato che previene il surriscaldamento durante le sessioni di lavoro prolungate. La precisione millimetrica nella regolazione dello spessore e il pratico sistema BLC per lo sblocco del carro rendono ogni operazione di taglio e manutenzione estremamente efficiente e sicura.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice verticale professionale per salumi e carne
- Mod. RGV KELLY V-250/S-K PF
- Lama Ø 250 mm. Taglio utile (L x H) 235 x 175 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 15 mm
- Corsa carrello 265 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 140 W
- Centralina CEP
- Affilatoio fisso
- Ingombro (D x E x C) 53,5 x 47,6 x 43 cm
- Interasse piedini (A x B) 420 x 335 mm
- Dimensioni imballo 57 x 74 x 51,5 cm
- Peso netto 20,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
- Ampio spazio tra lama e corpo macchina
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV KELLY V-250/S-K PF |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 140 W |
|---|---|
| Peso netto | 20,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Grazie al sistema BLC, il blocco e lo smontaggio del piatto e del supporto avvengono in totale sicurezza, facilitando l’accesso alle parti interne per una sanificazione profonda e senza sforzi.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV KELLY V-250/S-K PF |
|---|---|
| Potenza | 140 W |
| Peso netto | 20,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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