Affettatrice professionale a gravità con lama temprata da 300 mm, ideale per ristoranti, bar e salumerie. Dotata di motore ventilato da 180 W e sistema BLC per una pulizia profonda e conforme alle norme HACCP.
Affettatrice professionale a gravità lama 300 mm mod. KELLY 300/S-K
€820.34 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali e delle attività Ho.Re.Ca., l’affettatrice KELLY 300/S-K assicura tagli netti e precisi su salumi, formaggi, frutta e verdura. La struttura solida in alluminio fuso con ossidazione anodica garantisce una resistenza superiore all’usura quotidiana e alla corrosione, assicurando il massimo livello di igiene e affidabilità nel tempo.
Il potente motore professionale ventilato da 180 W è studiato per prevenire il surriscaldamento durante le sessioni di lavoro prolungate. Grazie alla manopola di regolazione graduata, l’operatore può impostare con estrema facilità lo spessore desiderato, mentre il pratico sistema BLC permette il blocco del carro di scorrimento, agevolando lo smontaggio del piatto e del supporto per operazioni di pulizia rapide ed efficaci.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità professionale
- Mod. RGV KELLY 300/S-K
- Lama Ø 300 mm. Taglio utile (L x H) 230 x 190 mm (±5 mm)
- Diametro di taglio Ø 200 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 14–16 mm
- Corsa carrello 265 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 180 W
- Centralina CEP
- Affilatoio fisso
- Ingombro (D x E x C) 61 x 49,5 x 42,5 cm
- Interasse piedini (A x B) 420 x 297 mm
- Dimensioni imballo 74 x 57 x 51,5 cm
- Peso netto 17,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
- Pressamerce con impugnatura flangiata e prolunga
- Cuffia protettiva sulla puleggia contro le infiltrazioni di liquidi
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV KELLY 300/S-K |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 180 W |
|---|---|
| Peso netto | 17,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama cromata e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti neutri e non abrasivi. Sfrutta il sistema BLC per sbloccare il carro di scorrimento e rimuovere facilmente piatto e coprilama, garantendo così una sanificazione completa e senza residui dopo ogni turno di lavoro.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV KELLY 300/S-K |
|---|---|
| Potenza | 180 W |
| Peso netto | 17,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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