Affettatrice manuale a gravità con lama da 330 mm, ideale per salumi in ambienti Ho.Re.Ca. Struttura in alluminio resistente, taglio di precisione fino a 16 mm e massima facilità di pulizia grazie al sistema East Clean.
Affettatrice Professionale a Gravità 330 mm Modello Eco 330 per Ristorazione
€1,042.76 + IVA
Descrizione
L’affettatrice professionale a gravità Eco 330 è la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie e gastronomie che esigono precisione e affidabilità nel taglio quotidiano dei salumi. Progettata per garantire performance elevate, unisce una struttura robusta in lega leggera di alluminio a un motore monofase da 180W, assicurando un funzionamento fluido e costante anche nei ritmi di lavoro più intensi.
Il design ergonomico include un pratico carrello con corsa da 27 cm e un utile campo di taglio di 230×210 mm, che permette di gestire con facilità pezzi di diverse dimensioni. Grazie allo spessore di taglio regolabile da 0 a 16 mm, ogni chef e operatore del settore Ho.Re.Ca. può ottenere fette sottili e uniformi, valorizzando al massimo la qualità dei prodotti serviti alla clientela.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Eco 330 |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 330 mm |
| Taglio utile (L x H) | 230 x 210 mm |
| Corsa carrello | 27 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 180 w |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 63 cm |
|---|---|
| Profondità | 52,5 cm |
| Altezza | 48 cm |
| Peso | 27 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama in acciaio inox da ø 330 mm e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la struttura in alluminio sfruttando il sistema di blocco piatto vela ‘East Clean’. Utilizzare detergenti specifici per uso alimentare e procedere regolarmente all’affilatura tramite l’affilatoio fisso integrato con doppia smerigliatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Eco 330 |
|---|---|
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 330 mm |
| Taglio utile (L x H) | 230 x 210 mm |
| Corsa carrello | 27 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 180 w |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 63 cm |
| Profondità | 52,5 cm |
| Altezza | 48 cm |
| Peso | 27 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
